Terrine

Terrine

Comtesse a réussi ce pari insensé que de faire tenir tout son savoir-faire et son terroir bien-aimé dans de petites boîtes aux couleurs de sa bonne humeur. Cuisinées dans ses ateliers à partir de produits nobles, les terrines et rillettes Comtesse du Barry sont le fleuron de sa tradition.

Terrine

  • La baguette des saveurs-20

    La baguette des saveurs

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    490 g

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  • Terrine au canard pistachée au foie de canard-20

    Terrine au canard pistachée au foie de canard

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  • Lot de 3 rillettes de la mer-20

    Lot de 3 rillettes de la mer

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  • Terrine de pintade aux cèpes et noisettes (20 % foie gras de canard)-20

    Terrine de pintade aux cèpes et noisettes (20 % foie gras de canard)

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    200 g

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  • Lot de 2 terrines de pintade au foie de canard, cèpes et noisettes-20

    Lot de 2 terrines de pintade au foie de canard, cèpes et noisettes

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  • Lot de 2 Terrines de canard aux figues et poivre et Séchouan-20

    Lot de 2 Terrines de canard aux figues et poivre et Séchouan

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    L'assortiment partage

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  • Lot de 2 terrines de boeuf en gelée au foie de canard-20

    Lot de 2 terrines de boeuf en gelée au foie de canard

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  • La terrine aux deux saumons, fine gelée aux herbes-20

    La terrine aux deux saumons, fine gelée aux herbes

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  • Lot de 2 terrines aux deux saumons, fine gelées aux herbes-20

    Lot de 2 terrines aux deux saumons, fine gelées aux herbes

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  • Farandole de rillettes-20

    Farandole de rillettes

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  • Terrine de canard aux clémentines confites-20

    Terrine de canard aux clémentines confites

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    15,90 €
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  • Duo de bar et noix de Saint-Jacques-20

    Duo de bar et noix de Saint-Jacques

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    16,50 €
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  • Lot de 2 terrines de canard aux clémentines confites-20

    Lot de 2 terrines de canard aux clémentines confites

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    Lot de 2 terrines de légumes aux olives noires

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    Baguette tricolore Comtesse du Barry

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  • Terrine du Pays de Gascogne-20

    Terrine du Pays de Gascogne

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  • Terrine de foie de volaille au Banyuls-20

    Terrine de foie de volaille au Banyuls

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  • Terrine de canard à l'orange-20

    Terrine de canard à l'orange

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    Terrine de canard au poivre vert

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  • Terrine de campagne aux noisettes-20

    Terrine de campagne aux noisettes

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  • Terrine de pintade aux pommes et Calvados-20

    Terrine de pintade aux pommes et Calvados

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    Terrine de canard forestière

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    Terrine de sanglier aux airelles

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    Terrine de foie de volaille au Porto

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    Terrine de porc à la ciboulette

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    Terrine de canard aux olives

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    Terrine de canard aux figues

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  • Rillettes de canard à la truffe noire-20

    Rillettes de canard à la truffe noire

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    Rillettes pur canard supérieures

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  • Rillettes de porc au piment d’Espelette et jambon de Bayonne-20

    Rillettes de porc au piment d’Espelette et jambon de Bayonne

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  • Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d’argan-20

    Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d’argan

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    Rillettes de canard au foie de canard

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    Rillettes de maquereau fumé au poivre

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    Rillettes de rouget barbet au fenouil

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  • Rillettes de Saint-Jacques aux algues-20

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  • Rillettes de saumon aux algues-20

    Rillettes de saumon aux algues

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  • Rillettes de sardine au piment d'Espelette-20

    Rillettes de sardine au piment d'Espelette

    6,50 €
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  • Terrine de poulet fermier au romarin et aux tomates confites-20

    Terrine de poulet fermier au romarin et aux tomates confites

    10,90 €
    200 g

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  • Terrine de chapon et pistaches (20 % foie gras de canard)-20

    Terrine de chapon et pistaches (20 % foie gras de canard)

    15,90 €
    200 g

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  • Terrine de canard aux figues et poivre de Séchouan-20

    Terrine de canard aux figues et poivre de Séchouan

    10,90 €
    200 g

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  • Terrine de légumes et olives noires-20

    Terrine de légumes et olives noires

    10,90 €
    200 g

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  • Terrine de bœuf en gelée (14 % foie gras de canard)-20

    Terrine de bœuf en gelée (14 % foie gras de canard)

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  • Ribambelle de la mer-20

    Ribambelle de la mer

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  • L'assortiment de saison-20

    L'assortiment de saison

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    144,60 € 122,90 €
    3.57 kg
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Rillettes de prestige

Cuisinées avec de la viande, majoritairement du porc, les rillettes sont lentement cuisinées dans leur graisse puis assaisonnées d'un bouquet de saveurs qui leur donnent ce goût unique, subtil mélange de sels, poivres, aromates et épices. Certaines rillettes comptent aussi différents types d'alcools fins, vins et condiments.

Terrines de luxe

Les terrines haut-de-gamme allient saveurs du terroir à la finesse de l'élaboration. Fortes en gout, elles se marient avec les mets les plus fins, pouvant être consommées en apéritif, en buffet ou en entrée. Préparées dans le respect des méthodes traditionnelles, elles répondent aux critères de qualité gastronomique les plus stricts. L'assurance de plaire aux palais néophytes ou plus aguerris. Les terrines haut-de-gamme sont toujours appréciées par les plus petits comme les plus grands.