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Terrine

Terrine

Comtesse a réussi ce pari insensé que de faire tenir tout son savoir-faire et son terroir bien-aimé dans de petites boîtes aux couleurs de sa bonne humeur. Cuisinées dans ses ateliers à partir de produits nobles, les terrines et rillettes Comtesse du Barry sont le fleuron de sa tradition.

Terrine

  • Baguette magique : Assortiment de terrines gourmandes-20

    Baguette magique : Assortiment de terrines gourmandes

    16,50 €
    490 g

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  • Rillettes d'oie à l'ancienne effilochées à la main-20

    Rillettes d'oie à l'ancienne effilochées à la main

    à partir de 3,50 €

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  • Rillettes pur canard à l'ancienne, effilochées à la main-20

    Rillettes pur canard à l'ancienne, effilochées à la main

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  • Terrine du Pays de Gascogne-20

    Terrine du Pays de Gascogne

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    à partir de 2,30 €

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  • Terrine de foie de volaille au Banyuls-20

    Terrine de foie de volaille au Banyuls

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  • Terrine de canard à l'orange-20

    Terrine de canard à l'orange

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  • Terrine de canard au poivre vert-20

    Terrine de canard au poivre vert

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  • Crème au foie de canard-20

    Crème au foie de canard

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  • Terrine de campagne aux noisettes-20

    Terrine de campagne aux noisettes

    à partir de 2,30 €

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  • Terrine de pintade aux pommes et Calvados-20

    Terrine de pintade aux pommes et Calvados

    à partir de 2,90 €

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  • Terrine de lièvre à l'Armagnac-20

    Terrine de lièvre à l'Armagnac

    à partir de 2,90 €

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  • Assortiment Partage : Terrines et rillettes du Sud-Ouest-20

    Assortiment Partage : Terrines et rillettes du Sud-Ouest

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    1.05 kg

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  • Terrine de magret de canard du sud-ouest-20

    Terrine de magret de canard du sud-ouest

    à partir de 2,90 €

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  • Ribambelle de la mer-20

    Ribambelle de la mer

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    12,50 €
    200 g

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  • Farandole de rillettes-20

    Farandole de rillettes

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    12,50 €
    200 g

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  • Terrine au canard pistachée au foie de canard-20

    Terrine au canard pistachée au foie de canard

    15,90 €
    200 g

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  • Terrine de canard forestière-20

    Terrine de canard forestière

    à partir de 2,90 €

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  • Terrine de sanglier aux airelles-20

    Terrine de sanglier aux airelles

    à partir de 2,90 €

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  • Lot de 3 rillettes de la mer-20

    Lot de 3 rillettes de la mer

    Offre spéciale
    17,70 € 15,90 €
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  • Rillettes de canard à la truffe noire-20

    Rillettes de canard à la truffe noire

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    12,50 €
    140 g

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  • Rillettes de porc au piment d’Espelette et jambon de Bayonne-20

    Rillettes de porc au piment d’Espelette et jambon de Bayonne

    à partir de 2,80 €

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  • Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d’argan-20

    Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d’argan

    à partir de 3,30 €

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  • Rillettes de canard au foie de canard-20

    Rillettes de canard au foie de canard

    à partir de 4,30 €

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  • Terrine de porc au vin de Xérès-20

    Terrine de porc au vin de Xérès

    7,50 €
    140 g

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  • Terrine de volaille aux éclats de pistaches-20

    Terrine de volaille aux éclats de pistaches

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    7,50 €
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    Terrine de canard aux cèpes

    6,50 €
    140 g

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  • Terrine de faisan au Cognac et poivre de Séchouan-20

    Terrine de faisan au Cognac et poivre de Séchouan

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    6,90 €
    140 g

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  • Terrine de pintade aux dattes et au banyuls-20

    Terrine de pintade aux dattes et au banyuls

    6,90 €
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  • Terrine de Gascogne-20

    Terrine de Gascogne

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  • Terrine de foie de volaille au jus de truffe-20

    Terrine de foie de volaille au jus de truffe

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    Terrine de poulet thym-citron

    à partir de 2,90 €

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  • COFFRET EXTRAITS DE TERROIR 4 RILLETTES-20

    COFFRET EXTRAITS DE TERROIR - 4 RILLETTES

    15,50 €
    280 g

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  • Lot de 3 terrines classiques-20

    Lot de 3 terrines classiques

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  • Terrine de poulet fermier au romarin et aux tomates confites-20

    Terrine de poulet fermier au romarin et aux tomates confites

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    10,90 €
    200 g

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  • Lot de 2 Terrines de poulet fermier au romarin et tomates confites-20

    Lot de 2 Terrines de poulet fermier au romarin et tomates confites

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    19,60 €
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    400 g

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  • Terrine de Chapon au foie de canard du Sud-Ouest-20

    Terrine de Chapon au foie de canard du Sud-Ouest

    15,90 €
    200 g

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  • Terrine de pintade au foie gras de canard, cèpes et noisettes-20

    Terrine de pintade au foie gras de canard, cèpes et noisettes

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    15,90 €
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  • Rillettes de maquereau fumé au poivre-20

    Rillettes de maquereau fumé au poivre

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  • Rillettes de rouget barbet au fenouil-20

    Rillettes de rouget barbet au fenouil

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  • Rillettes de Saint-Jacques aux algues-20

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  • Rillettes de saumon aux algues-20

    Rillettes de saumon aux algues

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  • Rillettes de sardine au piment d'Espelette-20

    Rillettes de sardine au piment d'Espelette

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  • Baguette tricolore Comtesse du Barry-20

    Baguette tricolore Comtesse du Barry

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  • Terrine de canard aux figues et poivre et Séchouan-20

    Terrine de canard aux figues et poivre et Séchouan

    Nouveautés
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  • Les réserves de l'automne-20

    Les réserves de l'automne

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  • Etui 4 terrines bleu blanc rouge-20

    Etui 4 terrines bleu blanc rouge

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  • Lot de 3 terrines gourmandes-20

    Lot de 3 terrines gourmandes

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  • Terrine de lapin au romarin-20

    Terrine de lapin au romarin

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  • Terrine de canard aux figues-20

    Terrine de canard aux figues

    à partir de 2,90 €

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Rillettes de prestige

Cuisinées avec de la viande, majoritairement du porc, les rillettes sont lentement cuisinées dans leur graisse puis assaisonnées d'un bouquet de saveurs qui leur donnent ce goût unique, subtil mélange de sels, poivres, aromates et épices. Certaines rillettes comptent aussi différents types d'alcools fins, vins et condiments.

Terrines de luxe

Les terrines haut-de-gamme allient saveurs du terroir à la finesse de l'élaboration. Fortes en gout, elles se marient avec les mets les plus fins, pouvant être consommées en apéritif, en buffet ou en entrée. Préparées dans le respect des méthodes traditionnelles, elles répondent aux critères de qualité gastronomique les plus stricts. L'assurance de plaire aux palais néophytes ou plus aguerris. Les terrines haut-de-gamme sont toujours appréciées par les plus petits comme les plus grands.