Plats cuisinés à partager

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Rôti de magret au piment d'Espelette
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Cassoulet au confit de canard du Sud-Ouest et aux saucisses de Toulouse
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Confit de canard du Sud-Ouest au sel de Guérande - 2 cuisses
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Confit de canard du Sud-Ouest au piment d'Espelette - 2 cuisses
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Cassoulet aux saucisses de Toulouse 850g
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Confit d'oie du Sud-Ouest à l'ail et au laurier - 2 cuisses
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Cuisses de volaille fermière confites à la graisse de canard
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Filets de caille aux raisins
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Filet mignon de porc en médaillon confit à la graisse de canard
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Chou farci à l'ancienne au canard
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Chapon Français sauce au foie gras et aux châtaignes petits farcies aux figues
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Souris d'agneau aux légumes printaniers
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Veau au Riesling
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 Paupiettes de veau, sauce aux champignons
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Les ris de veau, poulet fermier, sauce foie gras et morilles
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Mitonné de cuisses de canard du Sud-Ouest aux olives
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Navarin d'agneau Français aux petits légumes
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Tajine de poulet aux petits légumes
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Mitonné de cuisses de canard du Sud-Ouest sauce bordelaise aux cèpes
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Mitonné de cuisses de canard du Sud-Ouest sauce à l'orange
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