Préparation pour brouillade aux truffes d'hiver (15 %)

Prête à l’emploi , cette préparation parfaite pour réaliser en un rien de temps une délicieuse brouillade de truffes : une recette inratable !

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PPBT50
livré à partir du 21/10/21
50 g
11,90 €
23,80 € / 100 g

La truffe est un champignon rare et mystérieux. Né d’une symbiose entre le sol et l’arbre, elle est convoitée comme un trésor, recherchée pour ses parfums puissants et sublimés en gastronomie depuis des siècles.

Subtilement parfumées, les notes de truffe d'hiver viennent parfaitement agrémenter votre recette à base d'œufs. Cette préparation prête à l'emploi râvira vos papilles pour votre plus grand plaisir. Ajoutez simplement les oeufs et une pointe de crème fraiche et le tour et joué !

Conseil de préparation :

  • Casser 5 oeufs dans un plat et ajouter la préparation à la truffe. Battre le mélange.
  • Faire chauffer un peu de beurre dans une casserole et y verser le mélange. Cuire sur feu doux en remuant à l'aide d'une cuilère en bois afin d'obtenir un mélange crémeux. 
  • Servir chaud et déguster sans modération

Crème UHT (dont lait) 55 %, eau, Truffes d’hiver (Tuber brumale et Tuber melanosporum) 15 %, amidon, sel, poivre noir

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 996/234
Matières grasses (g) 21,9
dont acides gras saturés (g) 14,1
Glucides (g) 7,4
dont sucre (g) 1,7
Protéines (g) 2,1
Sel (g) 2,9
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