Bloc de foie gras d'oie - Comtesse du Barry

Découvrez dès maintenant notre sélection de blocs de foie gras d'oie sur notre boutique en ligne. Offrez vous un moment de plaisir gourmet et laissez vous séduire par la qualité exceptionnelle de nos produits. A savoir : Comtesse du Barry a inventé le bloc de foie gras en 1954 et perpétue depuis, la recette originelle. Nos blocs de foie gras d’oie du Sud-Ouest sont garantis sans conservateurs. Nos blocs de foie gras d'oie sont disponibles en 65g, 100g ou 210g. Nos références : Bloc de foie gras du Sud-Ouest 65g, Bloc de foie gras du Sud-Ouest 100g, Bloc de foie gras du Sud-Ouest 210g.

Qu'est ce que le bloc de foie gras d'oie ?

Le bloc de foie gras d'oie est un véritable trésor gastronomique, idéal pour les amateurs de saveurs raffinées. Fabriqué à partir de morceaux de foie gras d'oie homogénéisés, ce produit offre une texture lisse et uniforme qui ravira vos sens.

Quelle est la composition du bloc de foie gras d'oie ?

Le bloc de foie gras d'oie est composé exclusivement de foie gras d'oie de haute qualité. Contrairement au foie gras entier, il est reconstitué à partir de morceaux soigneusement sélectionnés et émulsionnés pour créer une pâte onctueuse. Cette méthode garantit une expérience gustative unique, tout en préservant la richesse des arômes caractéristiques du foie gras d'oie. 

Quelle est texture du bloc de foie gras d'oie ?

Sa texture homogène et lisse permet une découpe facile et nette, parfaite pour des présentations élégantes. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une réception ou un dîner raffiné, le bloc de foie gras d'oie se prête à toutes les occasions.

Quel est le goût du bloc de foie gras d'oie ?

Le bloc de foie gras d'oie conserve toute la délicatesse et la richesse du foie gras d'oie, avec une intensité légèrement adoucie par le processus de reconstitution. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs douces et subtiles, typiques du foie gras d'oie.

Quelle utilisation du bloc de foie gras d'oie ?

La texture souple et onctueuse des blocs est facile à tartiner et donc 
idéale sur des toasts. En entrée, le bloc de foie gras d'oie se marie parfaitement avec une gelée fruitée ou une confiture d'oignons. Ils doivent être conservés à température ambiante et se déguster frais, accompagné de pain brioché ou de pain d’épices pour une harmonie parfaite des saveurs.

Quelle conservation pour le bloc de foie gras d'oie ?

Le bloc de foie gras d'oie se conserve longtemps, au minimum 12 mois après réception pour nos blocs de foie gras. Prêts à être dégustés à tout moment, cela en fait un incontournable de votre cuisine, toujours à portée de main pour des repas improvisés ou des occasions spéciales.