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Foies gras d'oie

Foies gras d'oie

Les oies de nos éleveurs descendent des authentiques souches de Masseube ou de Gimont et seul le maïs grain est employé pour l’engraissement. C’est ce qui donne à leur foie gras ce goût subtil et cette texture incomparable.

Foies gras d'oie

  • Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest-20

    Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest

    à partir de 19,90 €

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  • Bloc de foie gras d'oie du Sud-Ouest-20

    Bloc de foie gras d'oie du Sud-Ouest

    à partir de 13,90 €

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Foie gras d'oie : le meilleur du terroir dans vos assiettes

Obtenir un foie gras d’oie authentique et délicieux n’est pas le fruit du hasard. C’est un savoir-faire rare acquis au fil des générations. Nos éleveurs utilisent exclusivement du maïs grain, pour alimenter leurs animaux. Aussi, nous ne travaillons qu’avec des oies de Masseube ou de Gimont pour vous offrir le meilleur de notre région. Le résultat est un foie gras d’oie à la qualité exceptionnelle.

Foie gras d'oie : une saveur unique

La saveur de notre foie gras d'oie est incomparable et sa texture est unique. Il saura accompagner les meilleures tables pour les grandes occasions. Le foie gras d'oie est souvent servi en tranche d’environ 1 cm d’épaisseur. Pour les couper sans abimer la texture, il est possible d’utiliser un fil métallique ou un couteau que l’on aura, au préalable, trempé dans l’eau chaude. Notre foie gras d’oie prendra toute sa dimension accompagnée de fruits secs ou de confiture.