Terrine de campagne aux raisins
Terrine de campagne aux raisins
Description
Cette terrine de campagne revisite la recette classique en y intégrant des raisins secs, qui apportent une note douce et fruitée à la richesse de la viande. Un équilibre parfait entre rusticité et finesse, pour une expérience gustative originale et conviviale.
- Recette artisanale : viande de porc sélectionnée, assaisonnement traditionnel, cuisson lente.
- Touche sucrée maîtrisée : les raisins apportent du moelleux et une légère douceur sans masquer le goût de la viande.
- Texture agréable : à la fois ferme et fondante, idéale à trancher ou à tartiner.
- Polyvalente : parfaite en entrée, sur un plateau de charcuterie ou en sandwich gourmet.
Ingrédients
Viande et gras de porc, foie de porc, raisin sec 5 %, œuf, sel, Cognac, gélatine, ail, poivre.
Porc, Origine : France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1185/285 |
| Matières grasses (g) | 22 |
| dont acides gras saturés (g) | 8.5 |
| Glucides (g) | 5 |
| dont sucre (g) | 3.3 |
| Protéines (g) | 16 |
| Sel (g) | 1.3 |
Vous en parlez
mieux que nous
12/10/2024
Parfait
bernard
10/09/2024
Très bon
JEAN MARIE
08/08/2024
Nous n avons pas aime cette recette
Leo
25/12/2023
Très bon
anonymous
13/08/2023
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
anonymous
26/02/2023
Extra
anonymous
05/01/2023
Très bon
anonymous
01/07/2022
Très bon
anonymous
Terrines - Comtesse du Barry
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