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Confit de canard du Sud-Ouest au sel de Guérande - 2 cuisses
Meilleure vente
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Confit de canard du Sud-Ouest au sel de Guérande - 2 cuisses
775 g
L’authenticité du Sud-Ouest avec nos cuisses de canard confites, un classique incontournable de la gastronomie française. Préparées avec soin à partir de cuisses Label Rouge et assaisonnées au sel de Guérande, elles offrent une texture moelleuse et un fondant inégalé. Ces deux cuisses savoureuses sont parfaites pour régaler vos repas en famille ou entre amis.
18,90 €
2,44 € / 100 g
En stock
livré à partir du 24/01/25
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Description
Découvrez notre confit de canard du Sud-Ouest au sel de Guérande, une recette authentique mettant en valeur deux cuisses confites. Préparées avec soin, ces morceaux de canard sont lentement mijotés dans leur propre graisse, pour un résultat tendre et savoureux. Notre canard confit, d’origine Sud-Ouest, incarne le savoir-faire traditionnel de la gastronomie française. Idéal pour vos repas en famille ou entre amis, il se marie parfaitement avec des pommes de terre sautées ou une poêlée de légumes. Disponible à la vente par Comtesse du Barry, ce mets typique est un incontournable pour les amateurs de produits régionaux et de cuisses de canard d’exception.
Conseils de dégustation :
Disposez le confit côté peau dans une poêle, faites dorer légèrement, puis chauffez à feu doux et à couvert pendant 5 à 7 minutes, en retournant de temps en temps pour une cuisson homogène.
Pour accompagner ce mets savoureux, optez pour notre écrasée de pommes de terre aux cèpes, une poêlée de haricots verts ou des lentilles cuisinées. Ajoutez une touche de fraîcheur avec une salade croquante ou agrémentez votre plat d’une sauce aux échalotes pour sublimer les saveurs. Ce confit se marie également à merveille avec un vin rouge du Sud-Ouest pour un repas authentique et raffiné.
Conditionnement :
775 g : boîte
Ingrédients
Cuisses de canard issues de canards du Sud-Ouest Label Rouge, graisse de canard, sel de Guérande 1,2 %.
Canard, origine: France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1279 / 308 |
| Matières grasses (g) | 24 |
| dont acides gras saturés (g) | 8,3 |
| Glucides (g) | 0,2 |
| dont sucre (g) | 0 |
| Protéines (g) | 24 |
| Sel (g) | 1,5 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Vous en parlez
mieux que nous
4.8 /5 sur 36 avis
36 avis
11/01/2025
Excellent.
Françoise
10/01/2025
Idem
bernard
04/01/2025
Satisfaisant sans plus
Dominique
04/01/2025
bien
RAPHAEL
02/01/2025
Bon et moelleux
Christelle
31/12/2024
Un classique de la comtesse. Gourmand et savoureux.
PASCAL
28/12/2024
Un délice, nous le mangeons parfois froid, en salade, ou selon l'humeur, et le temps, une simple pr...
sylvie
28/12/2024
Jamais déçu
EMMANUEL
17/12/2024
Bien
Florence
15/12/2024
parfait
THIERRY
La cuisse de canard confite Comtesse du Barry
Un mets raffiné, parfait pour les fêtes
La cuisse de canard confite Comtesse du Barry est un mets raffiné, élaboré à partir de cuisses de canard soigneusement sélectionnées. Ces cuisses, en provenance directe du Sud-Ouest, sont confites lentement dans leur propre graisse pour garantir une tendreté exceptionnelle et une richesse de saveurs incomparables. L’assaisonnement au sel de Guérande ajoute une note subtile de finesse, faisant de chaque bouchée une véritable expérience gustative. Découvrez tous les confits de canard de Comtesse sur notre page dédiée.
Une cuisson simple et rapide
Pour une cuisson idéale, commencez par placer les cuisses de canard confites côté peau dans une poêle chaude. Faites dorer légèrement la peau jusqu’à obtenir une texture croustillante, puis réduisez le feu et laissez cuire à couvert pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps pour assurer une cuisson homogène.
Des accompagnements gourmands
Les cuisses de canard confites se marient parfaitement avec des accompagnements simples. Pour un repas traditionnel, nous vous recommandons un écrasé de pommes de terre aux cèpes, des haricots verts sautés, ou encore des lentilles cuisinées. Pour une touche plus légère, une salade verte relevée d’une vinaigrette aux herbes complétera à merveille la richesse du confit.
Des idées de recettes créatives pour les fêtes
Si vous souhaitez varier les plaisirs, essayez des recettes comme les cuisses de canard confites en salade ou un confit de canard accompagné d’une sauce aux cèpes. Quelle que soit l’occasion, ce plat offrira à vos invités une dégustation inoubliable et un véritable voyage culinaire au cœur du Sud-Ouest.
