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-10%
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Les ris de veau, poulet fermier, sauce foie gras et morilles
500 g
Dans cette recette raffinée, nos ris de veau fondants côtoient blancs de poulet fermier, foie gras de canard et morilles.
25,11 €
27,90 €
5,02 € / 100 g
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livré à partir du 24/09/24
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Description
Fleurons de la gastronomie nationale, les ris de veau retrouvent dans cette recette toute leur saveur et leur fondant.
Cuisinés avec des blancs de poulet fermier moelleux, ils sont rehaussés d’une sauce au foie gras de canard du Sud-Ouest agrémentée de morilles.
Conditionnement :
- 500 g : bocal
Conseils de dégustation
A savourer avec une poêlée de brocolis vapeur gratinés de parmesan.
Un Bordeaux rouge ou Entre-Deux-Mers, tels que notre Graves Grande Réserve ou notre Montagne St-Emilion Grande Réserve, se marieront très bien avec nos ris de veau et suprêmes de poulet.
Ingrédients
Poulet fermier élevé en plein air mariné et confit 26 % (poulet fermier, Origine : France ; eau, graisse de canard, Origine : France ; amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel), ris de veau marinés et braisés 22% {ris de veau, (Origine : UE) eau, vin blanc (sulfites), arôme naturel}, champignons de Paris (Agaricus bisporus), eau, crème, carottes, morilles réhydratées 3 %, échalote, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, foie gras de canard du Sud-Ouest 1,6 %, Madère (sulfites), Cognac, Noilly Prat ® (sulfites, caséine), sel, ail, poivres, macis poudre, piment d’Espelette.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 579 / 139 |
| Matières grasses (g) | 8,5 |
| dont acides gras saturés (g) | 4 |
| Glucides (g) | 2,2 |
| dont sucre (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 13 |
| Sel (g) | 0,5 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Vous en parlez
mieux que nous
4.7 /5 sur 6 avis
6 avis
05/05/2024
Excellent!!
JOCELYNE
05/03/2024
Je recommande. C’est rare les plats cuisinés avec des ris de veaux. Excellent avec des pâtes fra...
THIERRY
05/12/2023
très bon
ANNIE
20/10/2023
C'est parfois un produit manquant .....cela veut tout dire,produit bon et toujours bon
JANICK
28/03/2023
très bien
anonymous
22/06/2022
Très fin
anonymous
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