Chapon Français sauce au foie gras et aux châtaignes petits farcies aux figues

750 g
Le chapon français Comtesse du Barry c’est : deux morceaux de chapon français cuits dans un bouillon, récupéré pour faire la sauce. ​Le tout accompagné d’une sauce onctueuse au foie gras, châtaignes et figues.

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Le chef a élaboré un menu pour les fêtes de fin d’année avec en plat principal le chapon français Comtesse du Barry. ​

Entrée : Foie- gras de canard entier mi-cuit servis avec un pain de campagne toasté et un chutney de figues

Plat : Le chapon français d’un gratin de pommes de terre à la truffe, de linguine aux morilles et de châtaignes

Dessert : À votre convenance 

Vins : Un vin rouge de Bordeaux comme le Pomerol – Les chemins de la croix du Casse. 

 

Conseils de préparation : 

Au four traditionnel préchauffé : à couvert, 25 minutes à 160 °C dans un plat adapté. 

Au four micro-ondes : 3 min à 750 W dans un plat adapté. 


Conditionnement :

  • 750 g : boîte
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Viande de chapon cuite 42% (viande de chapon, eau, arôme naturel, sel, poivre, laurier poudre, thym moulu), eau, viande de porc, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], foie gras de canard 5%, porto rouge, brisures de châtaignes 2%, lait demi écrémé, pain de mie (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, sel, levure, gluten de blé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de fèves), foie de volaille, gras de porc, œuf, échalote, amidon modifié, figues sèches 0,5% (farine de riz), Armagnac (E150a), arôme (amidon modifié, gomme de guar, gluten), sel, poivre, ail, persil, muscade moulue. 

Chapon, porc, origine France 

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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 918 / 221
Matières grasses (g) 16
dont acides gras saturés (g) 6,1
Glucides (g) 5,2
dont sucre (g) 1,8
Protéines (g) 14
Sel (g) 1,2
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Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry

Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour 

Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps. 

 

Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels 

Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas.  La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière. 

 

Des repas cuisinés faciles à réchauffer 

Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité. 

 

Des plats équilibrés, riches en saveurs 

Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques. 

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry