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Paupiettes de veau, sauce aux champignons
Braisées dans un fond de volaille parfumé au Cognac, délicatement farcies, nos paupiettes de veau s'accordent avec une sauce onctueuse aux cèpes et champignons de Paris.
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SKU
51233638
livré à partir du 28/09/23
500 g
Braisées dans un fond de volaille riche en légumes, champignons noirs, Cognac et échalotes, ces escalopes de veau garnies d'une farce savoureuse à base de viande de porc associent le fondant d'une viande exceptionnelle aux parfums boisés de cette délicieuse sauce forestière.
Conditionnement :
- 500 g : bocal
Conseils de dégustation
Vous les servirez avec des pâtes fraîches ou, plus original, des courgettes coupées en fines lamelles et poêlées, des champignons de Paris ou encore des épinards au beurre.2 paupiettes de veau 54% {farce 52% (viande de porc, eau, gras de porc, œuf, sel, oignons, chapelure (blé), persil, épices et plantes aromatiques, arôme naturel), enveloppe 48% (escalope de veau)}, eau, crème, échalote, vin blanc (sulfites), champignons de Paris (Agaricus bisporus) 7%, champignons noirs (Auricularia politrica) 5, 2%, cèpes (Boletus edulis) à l'huile de tournesol 3,8%, cognac, arômes naturels, amidon modifié de maïs, ail, sel, carotte, poivre, thym. Veau et porc, Origine : France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 673 / 162 |
| Matières grasses (g) | 12 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,6 |
| Glucides (g) | 2,3 |
| dont sucre (g) | 1,4 |
| Protéines (g) | 11 |
| Sel (g) | 1 |
Marc H.
25/09/2023
Un classique pour moi avec la qualité toujours au rendez-vous
FRANCINE R.
17/09/2023
Très bon
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