Paupiettes de veau, sauce aux champignons
Paupiettes de veau, sauce aux champignons
Description
Braisées dans un fond de volaille riche en légumes, champignons noirs, Cognac et échalotes, ces escalopes de veau garnies d'une farce savoureuse à base de viande de porc associent le fondant d'une viande exceptionnelle aux parfums boisés de cette délicieuse sauce forestière.
Conditionnement :
- 500 g : bocal
Conseils de dégustation :
Vous les servirez avec des pâtes fraîches ou, plus original, des courgettes coupées en fines lamelles et poêlées, des champignons de Paris ou encore des épinards au beurre.
Ingrédients
2 paupiettes de veau 54% {farce 52% (viande de porc, eau, gras de porc, œuf, sel, oignons, chapelure (blé), persil, épices et plantes aromatiques, arôme naturel), enveloppe 48% (escalope de veau)}, eau, crème, échalote, vin blanc (sulfites), champignons de Paris (Agaricus bisporus) 7%, champignons noirs (Auricularia politrica) 5, 2%, cèpes (Boletus edulis) à l'huile de tournesol 3,8%, cognac, arômes naturels, amidon modifié de maïs, ail, sel, carotte, poivre, thym. Veau et porc, Origine : France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 673 / 162 |
| Matières grasses (g) | 12 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,6 |
| Glucides (g) | 2,3 |
| dont sucre (g) | 1,4 |
| Protéines (g) | 11 |
| Sel (g) | 1 |
Vous en parlez
mieux que nous
28/08/2026
Très bonnes recette, les paupiettes sont délicieuses, dommage que le bocal soit un peu plus petit ...
Thierry
28/06/2026
Je suis très satisfait et je reviendrai très certainement
Yazid
21/03/2026
Toujours aussi exquis.
Jacqueline
17/12/2025
produit excellent :
JEAN
13/12/2025
délicieux, facile à préparer
ODILE
22/09/2025
paupiettes de veau conforme au gout attendu
YVES
27/06/2025
Excellent produit
Bernardette
26/03/2025
la sauce et la farce et bonne mais la viande de veau était dure dommage
marlene
23/03/2025
Très savoureux.
J
01/03/2025
Biien
A