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Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest 70g


Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest 70g
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Description
Reconnu pour sa rareté et sa finesse, le foie gras d'oie du Sud-Ouest est très recherché par les connaisseurs.
Le foie gras entier est constitué avec un seul morceau d'un seul foie gras, il est le plus qualitatif des différents types de foies gras. D'autant plus qu'il est garanti sans conservateur et est préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre.
Comtesse du Barry s’approvisionne exclusivement en oies du Sud-Ouest pour la fabrication de ses blocs et foies gras entiers d’oies.
Conditionnement :
70 g: boîte
Conseils de dégustation
Placer le foie gras d’oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
En entrée : Accompagné d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette légère préparée avec un peu de vinaigre Balsamique et d’huile de noix ou de noisettes. Ajouter des dés de pain d’épices et des figues fraîches coupées en étoile.
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain d’épices accompagné de chutney de mangue ou de confit d’oignons.
Ingrédients
Foie gras d’oie du Sud-Ouest, sel de Guérande 1,3 %, poivre.
Oie Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
---|---|
Energie (kJ / kcal) | 1984 / 481 |
Matières grasses (g) | 49 |
dont acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | 2,3 |
dont sucre (g) | 1,8 |
Protéines (g) | 8,2 |
Sel (g) | 1,2 |
Vous en parlez
mieux que nous
17/12/2024
pas gouté cette année mais excellent souvenir de l 'année derniere
GENEVIEVE
07/12/2024
J’espere qu’ il est toujours au top ,come auparavant
Odile
18/12/2023
très bon
Davide
07/04/2023
Parfait
anonymous
07/04/2023
Plusieurs années que nous prenons ce foie pour passer la frontière France-Canada qui ne permet que...
anonymous
01/05/2022
excellent
anonymous
25/01/2022
Plusieurs années que nous en prenons. Très bon
anonymous
08/01/2022
impeccable.
anonymous
Le foie gras par Comtesse du Barry
