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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest 140g
140 g
Découvrez notre gamme de foies gras d'oie entiers, une saveur douce et subtile pour un produit raffiné et délicat.
43,90 €
31,36 € / 100 g
En stock
livré à partir du 18/12/23
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Description
Reconnu pour sa rareté et sa finesse, le foie gras d'oie du Sud-Ouest est très recherché par les connaisseurs.
Le foie gras entier est constitué avec un seul morceau d'un seul foie gras, il est le plus qualitatif des différents types de foies gras. D'autant plus qu'il est garanti sans conservateur et est préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre.
Comtesse du Barry s’approvisionne exclusivement en oies du Sud-Ouest pour la fabrication de ses blocs et foies gras entiers d’oies.
Conditionnement :
- 140 g : bocal
Conseils de dégustation :
Placer le foie gras d’oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
En entrée : Accompagné d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette légère préparée avec un peu de vinaigre Balsamique et d’huile de noix ou de noisettes. Ajouter des dés de pain d’épices et des figues fraîches coupées en étoile
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain d’épices accompagné de chutney de mangue ou de confit d’oignons.
Ingrédients
Foie gras d’oie du Sud-Ouest, sel de Guérande 1,3 %, poivre.
Oie Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1984 / 481 |
| Matières grasses (g) | 49 |
| dont acides gras saturés (g) | 20 |
| Glucides (g) | 2,3 |
| dont sucre (g) | 1,8 |
| Protéines (g) | 8,2 |
| Sel (g) | 1,2 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Vous en parlez
mieux que nous
5 /5 sur 2 avis
2 avis
07/04/2023
Parfait
anonymous
09/01/2022
Simplement succulent !
anonymous
Le foie gras par Comtesse du Barry
Un produit traditionnel du terroir gersois
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.
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