Foie gras d'oie entier 90g
Foie gras d'oie entier 90g
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Description
Reconnu pour sa rareté et sa finesse, le foie gras d'oie est très recherché par les connaisseurs.
Le foie gras entier est constitué avec un seul morceau d'un seul foie gras, il est le plus qualitatif des différents types de foies gras. D'autant plus qu'il est garanti sans conservateur et est préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre.
Conditionnement :
90 g : bocal
Conseils de dégustation :
Placer le foie gras d’oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
En entrée : Accompagné d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette légère préparée avec un peu de vinaigre Balsamique et d’huile de noix ou de noisettes. Ajouter des dés de pain d’épices et des figues fraîches coupées en étoile .
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain d’épices accompagné de chutney de mangue ou de confit d’oignons.
Ingrédients
Foie gras d’oie, sel de Guérande, poivre.
Oie Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1984 / 481 |
| Matières grasses (g) | 49 |
| dont acides gras saturés (g) | 20 |
| Glucides (g) | 2,3 |
| dont sucre (g) | 1,8 |
| Protéines (g) | 8,2 |
| Sel (g) | 1,2 |
Vous en parlez
mieux que nous
07/12/2024
Pas encore dégusté
Odile
02/01/2023
Produit Excellent
anonymous
29/06/2022
Excellent ,onctueux et parfumé plus typé que l'oue
anonymous
08/01/2022
Bien
anonymous