Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest

Découvrez notre gamme de foies gras d'oie entiers, une saveur douce et subtile pour un produit raffiné et délicat.

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FENN25
livré à partir du 27/09/21
90 g
24,90 €
27,67 € / 100 g

Reconnu pour sa sa rareté et sa finesse, le foie gras d'oie du Sud-Ouest est très recherché par les connaisseurs.
Le foie gras entier est constitué avec un seul morceur d'un seul foie gras, il est le plus qualitatif des différents types de foies gras. D'autant plus qu'il est garanti sans conservateur et est préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre.

Comtesse du Barry s’approvisionne exclusivement en oies du Sud-Ouest pour la fabrication de ses blocs et foies gras entiers d’oies.

Conditionnement :

  • 90 g : bocal

Conseils de dégustation

Placer le foie gras d’oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.

En entrée : Accompagné d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette légère préparée avec un peu de vinaigre Balsamique et d’huile de noix ou de noisettes. A jouter des dés de pain d’épices et des figues fraîches coupées en étoile .

A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain d’épices accompagné de chutney de mangue ou de confit d’oignons.

Foie gras d’oie du Sud-Ouest, sel de Guérande, poivre.

Oie Origine : France.

 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

 Energie (kJ)

 1984

 Energie (Kcal)

 481

 Matières grasses (g)

 Dont acides gras  saturés (g)

 49

 
 20

 Glucides (g)

 Dont sucres (g)

 2.3

 1.8

 Protéines (g)

 8.2

 Sel (g)

 1.2

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 1984 / 481
Matières grasses (g) 49
dont acides gras saturés (g) 20
Glucides (g) 2,3
dont sucre (g) 1,8
Protéines (g) 8,2
Sel (g) 1,2

Client anonyme

13/01/2020

Très bien. C'est une valeur sûre. Goût traditionnel du foie gras d'oie.

Client anonyme

06/01/2020

Vrai goût fin de l'oie! Belle couleur...

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