Terrine de pintade aux cèpes et noisettes (20% de foie gras) 200g

200 g
Une terrine légère et parfumée, parfaite en guise d'entrée d'un bon repas.
Sans conservateur depuis 1908
Viande française

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Cette recette inédite mariant harmonieusement la chair de pintade à la saveur typique de la noisette, vous fera voyager au pays des saveurs gourmandes. Ses atouts : une subtile alliance entre la saveur de la viande de pintade, d'épais morceaux de cèpes, des noisettes craquantes et de délicieux morceaux de foie gras.
Cette terrine est délicieuse en entrée, accompagnée d'une salade de mesclun. 

Conditionnement :

  •  200 g : barquette
     

Conseils de dégustation :

Préparation : Placer la barquette quelques heures à l'avance au réfrigérateur. Ouvrir au dernier moment, en pressant le fond de la barquette pour démouler facilement.
Découper en tranches d'épaisseur moyenne dès la sortie du réfrigérateur.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade de mesclun et champignons de Paris frais, assaisonnée d'huile de noisette et vinaigre de cidre.


Produits complémentaires :
Préparation à base d’huile d’olive arôme à la truffe Noire, Tortellini sauce au foie gras de canard 350g, Les Insouciants - Le Rouge Canaille, Les insouciants - Le rouge charmeur.

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Viande de pintade 34 %, foie gras de canard 20 %, maigre et gras de porc, foie de poulet, champignon noir (Auricularia politrica), œuf, Porto rouge, noisette 3,9 %, cèpe (Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola) 2,9 %, échalote, gélatine, sel, ail, arôme naturel, thym, sauge, macis.
Pintade, canard, porc et poulet, Origine : France

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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 1088 / 262
Matières grasses (g) 21
dont acides gras saturés (g) 7,8
Glucides (g) 2,3
dont sucre (g) 1,3
Protéines (g) 15
Sel (g) 1,2
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
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Excellent

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marie

20/12/2023

Très bon

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Philippe

28/08/2023

TRÈS BON

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JEAN LUC

28/03/2023

très bien

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LILIANE

09/01/2023

Bon goût, je recommande

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MARIE-FRANCOISE

05/01/2023

Excellent ! Savoureux et facile à découper

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LILIANE

11/07/2022

rien à ajouter

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anonymous

12/03/2022

Trés bien

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anonymous

28/02/2022

bien

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anonymous

23/01/2022

idem plus haut

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anonymous

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