Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 205g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 205g
Description
Un Foie Gras de Canard Entier Comtesse du Barry, des tranches de pain de campagne, un verre de vin moelleux, quelques vrais amis, et vous voilà comme un coq en pâte. D’un caractère franc et d’une texture ferme, ce foie gras traditionnel provient d’un canard né, élevé et cuisiné dans le Sud-Ouest. Nous l’avons préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre, selon un cahier des charges très strict.
Conditionnement :
- 205 g : boîte
Conseils de dégustation :
Placer le foie gras au réfrigérateur la veille. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
En entrée : Tranchez 125 g de foie gras en fins copeaux. Pelez 2 poires et découpez-les dans le sens de la longueur. Répartissez des feuilles de salade assaisonnées d'huile et de vinaigre balsamique. Disposez les copeaux de foie gras et les morceaux de poires et saupoudrez d'une pincée de fleur de sel. Ajoutez quelques lamelles de parmesan finement coupées.
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain de mie ou de campagne accompagné de confit de Sauternes ou d’oignons
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest 98 %, sel de Guérande 1,3 %, poivre.
Canard, Origine : France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 2282 / 554 |
| Matières grasses (g) | 57 |
| dont acides gras saturés (g) | 25 |
| Glucides (g) | 3 |
| dont sucre (g) | 1,2 |
| Protéines (g) | 7,2 |
| Sel (g) | 1,2 |
Vous en parlez
mieux que nous
17/12/2025
Une valeur sure ! Permet d'avoir toujours du foie gras en réserve.
Loic
17/12/2025
Top Quality
PIERO
12/10/2025
Mon foie gras préféré ! Que je fais goûter régulièrement à mes invités étrangers
Brigitte
04/10/2025
Toujours de bonne qualité
Valérie
01/05/2025
Délicieux
Catherine
23/12/2024
Excellent produit
Monique
07/12/2024
Très bon produit
PETER
07/10/2024
Très bien, conforme à mes attentes.
Man
25/12/2023
parfait
anonymous