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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Secret n°07 : foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest à la truffe noire 7 % (200g)
200 g
La rencontre extraordinaire entre deux emblèmes de la gastronomie du Sud-Ouest, le foie gras de canard et la truffe noire.
82,50 €
41,25 € / 100 g
En stock
livré à partir du 02/05/24
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Accompagnement idéal
 "Crackers au pavot et poivre")
Description
Une rencontre au sommet entre le plus parfait des foies gras de canard du Sud-Ouest et de généreux morceaux de truffe noire. Jalousement gardé, chaque Secret Comtesse du Barry est un voyage sensoriel délicieusement inédit. Nos foies gras sont tous issus de canards du Sud-Ouest.
Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous cuisinons nos foies gras dans le Gers, et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.
Conditionnement :
- 200 g : barquette
Conseils de dégustation :
Les saveurs délicates de ce foie gras truffé se suffisent à elles-mêmes et s’apprécient seules, pour ressentir toutes les nuances gustatives de ce produit d’exception
A déguster accompagné d’une tranche de pain légèrement grillée et d’une pointe de sel à la truffe.
Ingrédients
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, Truffes (Tuber melanosporum) 7 %, sel fin de Guérande, poivre.
Canard, Origine : France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 2017 / 489 |
| Matières grasses (g) | 49 |
| dont acides gras saturés (g) | 21 |
| Glucides (g) | 4,1 |
| dont sucre (g) | 2,3 |
| Protéines (g) | 8,1 |
| Sel (g) | 1,3 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Le foie gras par Comtesse du Barry
Un produit traditionnel du terroir gersois
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.
