A l’arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l’automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée, encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir, est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais...

Cépage : Gros Manseng

En terre gasconne, entre Atlantique et Pyrénées existe un lieu unique. Un lieu où le vin prend racine : le Domaine du Tariquet. Propriété familiale depuis 1912, au fil des ans, parents et enfants ont su deviner l’aptitude de ce domaine d’exception. Tout d’abord pour donner naissance à de grands Bas-Armagnacs puis implanter des cépages peu en vogue et créer des vins blancs surprenants en mettant en valeur la générosité de la nature.

Conseils de dégustation :

Servir frais. A consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches. Il surprendra avec des fromages à pâte persillée... À savourer sur tous les desserts...