Soufflé de homard au Chablis

80 g
Un soufflé tout en finesse, de texture onctueuse et mousseuse, qui révèle les arômes délicats du homard et la vivacité du Chablis.

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7,38 € / 100 g
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Ce tout nouveau soufflé doré et moelleux, au parfum de grand large, séduira par sa saveur franche que fait chanter le Chablis. Idéal pour se régaler avec un minimum de préparation !

Conseils de dégustation :

Préparation et réchauffage : retirer le couvercle. Décoller le soufflé du bord du bocal à l’aide de la lame d’un couteau (en prenant soin de ne pas le trancher). Placer le bocal au bain-marie au four traditionnel préchauffé : 20 mn à 220°C (Th. 6/7). Servir dès la sortie du four et déguster directement dans le bocal. Le réchauffage au four micro-ondes est tout à fait possible mais le soufflé ne montera que très peu. 

A accompagner sur du pain frais ou grillé.

plus minus

Homard (Homarus americanus) 20 %, crème, congre (Conger conger), blanc d'œuf, eau, beurre, œuf, Chablis 2 %, amidon de blé, extrait de homard 1,5 %, sel, bicarbonate de sodium, poivre, piment fort.

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 616 / 149
Matières grasses (g) 12
dont acides gras saturés (g) 7,9
Glucides (g) 1,7
dont sucre (g) 0,7
Protéines (g) 8,2
Sel (g) 1,2
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

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mieux que nous

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4.5 /5 sur 16 avis

17/02/2024

Bon mais le gout du homard était léger

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ALLAN

10/02/2024

on aime bcp

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JEAN CLAUDE

21/01/2024

petite entrée bien sympathique

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Isabelle

05/01/2024

Goût moyen. Je m'attendais à mieux. Un peu fade... Mais question de goût

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Jacky

25/12/2023

Ils sont très bons, dégustés avec une précédente commande

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JACQUELINE

20/12/2023

Délicieux

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FREDERIC

09/12/2023

our mon calendrier de l avent

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valerie

04/11/2023

Délicieux

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PAUL

10/01/2023

Trop salé.

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Nathalie

14/08/2022

Finesse du produit

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anonymous

16 avis

17/02/2024

Bon mais le gout du homard était léger

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ALLAN

10/02/2024

on aime bcp

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JEAN CLAUDE

21/01/2024

petite entrée bien sympathique

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Isabelle

05/01/2024

Goût moyen. Je m'attendais à mieux. Un peu fade... Mais question de goût

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Jacky

25/12/2023

Ils sont très bons, dégustés avec une précédente commande

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JACQUELINE

20/12/2023

Délicieux

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FREDERIC

09/12/2023

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valerie

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Délicieux

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PAUL

10/01/2023

Trop salé.

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Nathalie

14/08/2022

Finesse du produit

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anonymous