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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Soufflé de homard au Chablis
80 g
Un soufflé tout en finesse, de texture onctueuse et mousseuse, qui révèle les arômes délicats du homard et la vivacité du Chablis.
5,90 €
7,38 € / 100 g
En stock
livré à partir du 11/12/23
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Description
Ce tout nouveau soufflé doré et moelleux, au parfum de grand large, séduira par sa saveur franche que fait chanter le Chablis. Idéal pour se régaler avec un minimum de préparation !
Conseils de dégustation
Préparation et réchauffage : retirer le couvercle. Décoller le soufflé du bord du bocal à l’aide de la lame d’un couteau (en prenant soin de ne pas le trancher). Placer le bocal au bain-marie au four traditionnel préchauffé : 20 mn à 220°C (Th. 6/7). Servir dès la sortie du four et déguster directement dans le bocal. Le réchauffage au four micro-ondes est tout à fait possible mais le soufflé ne montera que très peu.
A accompagner sur du pain frais ou grillé.
Ingrédients
Homard (Homarus americanus) 20 %, crème, congre (Conger conger), blanc d'œuf, eau, beurre, œuf, Chablis 2 %, amidon de blé, extrait de homard 1,5 %, sel, bicarbonate de sodium, poivre, piment fort.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 616 / 149 |
| Matières grasses (g) | 12 |
| dont acides gras saturés (g) | 7,9 |
| Glucides (g) | 1,7 |
| dont sucre (g) | 0,7 |
| Protéines (g) | 8,2 |
| Sel (g) | 1,2 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Vous en parlez
mieux que nous
4.4 /5 sur 9 avis
9 avis
04/11/2023
Délicieux
PAUL
10/01/2023
Trop salé.
Nathalie
14/08/2022
Finesse du produit
anonymous
29/06/2022
bien
MARYLINE
28/04/2022
Ce soufflé est excellent, très parfumé et bien gonflé à la sortie du four
anonymous
11/03/2022
délicieux
anonymous
08/03/2022
délicieux, une mousse très légère
anonymous
27/01/2022
C'est bon mais c'est chaud
anonymous
13/01/2022
La texture ne m’a pas vraiment plu
anonymous
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