Garniture pour bouchées à la reine

Découvrez notre garniture pour bouchées à la reine, pour une entrée savoureuse et facile à réaliser.

En stock
SKU
51233634
livré à partir du 27/09/23
350 g
14,90 €
4,26 € / 100 g

Laissez-vous séduire par les tendres filets de poulet fermier et les ris de veau savoureux de cette recette. Les cèpes et les quenelles au foie gras de canard du Sud-Ouest (20% des quenelles), accompagnés d'une onctueuse sauce au Madère, apportent une touche raffinée à ce grand classique de la gastronomie française.

Conditionnement : 

  • 350 g : bocal

Filet de poulet cuit 22 % (filet de poulet fermier élevé en plein air, graisse de canard, blanc d'œuf, amidon modifié de maïs, eau), crème, boudins blancs au foie de canard [eau, maigre et gras de porc, foie gras de canard du Sud-Ouest *, blanc de poulet, oignon, graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant : lécithine de soja) , farine de blé, blanc d’œuf, sel, gélatine, poivre, muscade, sucre, boyau naturel], eau, échalote, ris de veau cuit 6 % ( ris de veau, vin blanc, arôme naturel, eau), Noilly Prat ® (caséine), shitakes, jambon cuit (jambon de porc frais, sel, sucre, arômes naturels, épices), cèpes à l'huile de tournesol 2,6 %, amidon modifié de maïs, beurre, vin blanc, Cognac, piment, laurier poudre, thym moulu .


Poulet, Veau, Canard et Porc, Origine : France


*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) 

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 712 / 171
Matières grasses (g) 12
dont acides gras saturés (g) 6
Glucides (g) 4
dont sucre (g) 2,3
Protéines (g) 13
Sel (g) 0,7

NICOLE F.

17/07/2023

Testé dans le passé

GUY P.

22/06/2023

Très bon je recommande

×
haut