Garniture pour bouchées à la reine

Découvrez notre garniture pour bouchées à la reine, pour une entrée savoureuse et facile à réaliser.

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GBR64
livré à partir du 28/09/21
350 g
12,90 €
3,69 € / 100 g

Laissez-vous séduire par les tendres filets de poulet fermier et les ris de veau savoureux de cette recette. Les cèpes et les quenelles au foie gras de canard du Sud-Ouest (20% des quenelles), accompagnés d'une onctueuse sauce au Madère, apportent une touche raffinée à ce grand classique de la gastronomie française.

Conditionnement : 

  • 350 g : bocal

Filet de poulet issu de poulet fermier élevé en plein air du Sud-ouest cuit 22 % (filet de poulet du Sud-Ouest, graisse de canard, oeuf, eau, amidon modifié de maïs), crème, boudins blancs au foie de canard (eau, maigre et gras de porc), foie gras de canard du Sud-Ouest 20 %, blanc de poulet, oignon confit à la graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant : lécithine de soja), blanc d’œuf, farine de blé (soja, sésame, œuf), sel, gélatine, poivre, muscade, sucre, boyau naturel), ris de veau marinés et braisés 6 % (ris de veau, vin blanc, arôme naturel, eau), eau, shitakes (Lentinus edodes)  rissolés à la graisse de canard, échalote, Noilly Prat ® (caséine), jambon cuit (jambon de porc frais, sel, sucre, arômes naturels, épices), cèpes (Boletus edulis) à l'huile de tournesol 2,5 %, amidon modifié de maïs, beurre, arome naturel, Cognac, poivre, muscade, piment, laurier, thym
Poulet, Canard et Porc, Origine : France
Veau, Origine : UE

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 712 / 171
Matières grasses (g) 12
dont acides gras saturés (g) 6
Glucides (g) 4
dont sucre (g) 2,3
Protéines (g) 13
Sel (g) 0,7

DANIEL G.

22/06/2020

Excellent

JEAN S.

21/06/2020

trop basic

Réponse de comtessedubarry.com le 30/06/2020
Bonjour Monsieur Tout d'abord merci pour votre commentaire qui est pour nous source d'amélioration continue. Nous regrettons que ce produit ne vous ait pas donné entière satisfaction. Nos produits sont régulièrement audités et dégustés pour nous assurer de la qualité constante de ceux-ci. Nous transmettons vos remarques à notre service marketing produit. Merci pour votre fidélité. Votre Service Client Comtesse du Barry

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