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Garniture pour bouchées à la reine
Découvrez notre garniture pour bouchées à la reine, pour une entrée savoureuse et facile à réaliser.
En stock
SKU
51233634
livré à partir du 27/09/23
350 g
Laissez-vous séduire par les tendres filets de poulet fermier et les ris de veau savoureux de cette recette. Les cèpes et les quenelles au foie gras de canard du Sud-Ouest (20% des quenelles), accompagnés d'une onctueuse sauce au Madère, apportent une touche raffinée à ce grand classique de la gastronomie française.
Conditionnement :
- 350 g : bocal
Filet de poulet cuit 22 % (filet de poulet fermier élevé en plein air, graisse de canard, blanc d'œuf, amidon modifié de maïs, eau), crème, boudins blancs au foie de canard [eau, maigre et gras de porc, foie gras de canard du Sud-Ouest *, blanc de poulet, oignon, graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant : lécithine de soja) , farine de blé, blanc d’œuf, sel, gélatine, poivre, muscade, sucre, boyau naturel], eau, échalote, ris de veau cuit 6 % ( ris de veau, vin blanc, arôme naturel, eau), Noilly Prat ® (caséine), shitakes, jambon cuit (jambon de porc frais, sel, sucre, arômes naturels, épices), cèpes à l'huile de tournesol 2,6 %, amidon modifié de maïs, beurre, vin blanc, Cognac, piment, laurier poudre, thym moulu .
Poulet, Veau, Canard et Porc, Origine : France
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 712 / 171 |
| Matières grasses (g) | 12 |
| dont acides gras saturés (g) | 6 |
| Glucides (g) | 4 |
| dont sucre (g) | 2,3 |
| Protéines (g) | 13 |
| Sel (g) | 0,7 |
NICOLE F.
17/07/2023
Testé dans le passé
GUY P.
22/06/2023
Très bon je recommande
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