Flûteaux de jambon au foie de canard 200g
Flûteaux de jambon au foie de canard 200g
Description
Laissez-vous tenter par "Les fines bouches" : une gamme de produits idéale pour des apéritifs qui sortent de l’ordinaire ou des entrées improvisées.
Cette recette surprenante est constituée d'un cœur de bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest enrobé de fines tranches de jambon cuit en gelée de Monbazillac. Très facile à démouler, elle permet de faire de belles tranches régulières.
30% bloc de foie gras de canards élevés et transformés dans le Sud-Ouest de la France, lui valant le label IGP (Indication Géographique Protégée) Sud-Ouest.
Conditionnement :
- 200 g : boîte
Conseils de dégustation
Les flûteaux de jambon au foie de canard doivent être placés au réfrigérateur la veille de la dégustation.
Découper en rondelles à la sortie du réfrigérateur et déguster tel quel, en apéritif ou dans une salade gourmande.
• En entrée: Les flûteaux peuvent être présentés avec une salade de haricots verts al dente assaisonnée au vinaigre de vin vieux.
• A l’apéritif : A présenter sur des toasts tartinés de gelée de piment d’Espelette ou en petites sucettes.
Ingrédients
Jambon cuit supérieur 50 % (jambon de porc frais du Sud-Ouest, sel fin, sucres, arômes naturels, épices), bloc de foie gras de canard du Sud Ouest* 30 % (foie gras de canard du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), gelée {eau, Monbazillac (sulfites), gélatine, arômes naturels, Madère (sulfites), poivre}
Porc et canard, Origine : France
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 961 / 232 |
| Matières grasses (g) | 18 |
| dont acides gras saturés (g) | 7,9 |
| Glucides (g) | 1,2 |
| dont sucre (g) | 1,2 |
| Protéines (g) | 15 |
| Sel (g) | 1,6 |
Vous en parlez
mieux que nous
07/03/2026
Les fluteaux sont appréciés comme entrée. Dommage que les petites saucisses au piment d'Espélett...
SERGE
27/02/2026
très prtaique pour agrémenter avec une salade composée maison
SOPHIE
19/02/2026
Avis très positif
MICHEL
05/02/2026
Je commande toujours les fluteaux de jambon au foie gras de canard car je les aime beaucoup
LAURENT
27/12/2025
toujours excellent
Martine
22/12/2025
j'aime
JOELLE
13/12/2025
très savoureux
ODILE
13/12/2025
Excellents
FRANCOISE
22/11/2025
parfait
BERNARD
27/10/2025
Excellent
ANNICK