Chutney de figue au vinaigre balsamique

45 g
Les figues violettes sont choisies à parfaite maturité et sont préparées selon la tradition, cuites avec du vinaigre balsamique dans des chaudrons de cuivre, par petites quantités en privilégiant toujours la qualité de nos produits.

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Le chutney de figue accompagne parfaitement le foie gras auquel il apporte une note acidulée et une délicieuse saveur aigre-douce. 

Conditionnement :

  • 45 g : bocal


Conseils de dégustation : 

Les possibilités de présentations sont diverses :

  • Servir le foie gras sur assiette avec une mini-quenelle de chutney.
  • Mettre le bocal sur la table et laisser les convives se servir à l’envi.
  • En mettre une petite touche sur les toasts apéritifs, sur le dessus du foie gras.
  • S’en servir pour agrémenter des petites verrines de foie gras, avec du pain d’épices émietté par exemple.

Il est également excellent pour déglacer une poêle et accompagner des viandes blanches, dans des préparations à base de fromage de chèvre et de miel, avec les terrines de gibier, ou encore avec du magret de canard ou des grillades.

plus minus

Figues 60 %, sucre de canne, vinaigre balsamique 9 % (vinaigre de vin, moût de raisin), épices.

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 870 / 205
Matières grasses (g) < 0,5
dont acides gras saturés (g) < 0,1
Glucides (g) 49
dont sucre (g) 49
Protéines (g) 1
Sel (g) 0,01
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

L'épicerie fine par Comtesse du Barry

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