Canelés à l'Armagnac 110g
Canelés à l'Armagnac 110g
Description
Comtesse du Barry vous offre ce classique de la pâtisserie Française : les canelés à l’Armagnac, spécialité pâtissière de Bordeaux.
Pour une présentation résolument chic et gourmande, accompagnez-les de crème chantilly, d’une boule de glace vanille de Madagascar, ou encore simplement avec des fruits frais. Servez les avec un verre de vin blanc doux.
Fabriqués à Fleurance dans le Gers.
Le saviez-vous ?
Canelés ou cannelés ? Plusieurs orthographes sont possibles, dont cannelets ou canelets, dans la mesure où la racine du mot est gasconne (canelat) et désigne un moule. En pâtisserie, les chefs préfèrent l’orthographe canelés.
Dessert dont l’origine du nom est gasconne, le canelé bordelais, traditionnellement cuit dans un moule en cuivre, était préparé, à l’époque pour les pauvres, à base de blé, de jaunes d’œufs, de rhum et de vanille en provenance des Iles.
Conditionnement :
110 g : bocal
Conseils de dégustation :
Ingrédients
sirop 69,1 % (sirop de glucose, eau, sucre, Armagnac 10,7 %, acide citrique), canelés (2 pièces) 30,9 % {eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation lactée (lactosérum, matière grasse végétale (coprah), protéines de lait, lait écrémé), poudre d’œufs entier, arôme vanille).
Alcool résiduel <5 % volume.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1012 / 242 |
| Matières grasses (g) | 0.7 |
| dont acides gras saturés (g) | 0.5 |
| Glucides (g) | 58 |
| dont sucre (g) | 46 |
| Protéines (g) | 1.1 |
| Sel (g) | 0.05 |
Vous en parlez
mieux que nous
19/06/2026
Le bocal et canelé son bien
linda
20/04/2026
tres bon
thierry
28/12/2025
Topp
Kermina
09/11/2025
une texture trop molle, il baigne dans un liquide qui ne lui apporte rien.
Christian
04/11/2025
Très bon
Alain
25/03/2025
Très très bon
A
18/03/2025
Sirop excellent et cannelés fondants...un régal
L
07/01/2025
Comme à Bordeaux
B
02/01/2025
Pot mal fermé fuite de l'armagnac donc inmangeable
C
17/12/2024
hhhhhhhhhhhhhhhhhhh
C