Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 210g
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 210g
Description
Ce bloc de Foie Gras de canard, au caractère affirmé et à la texture crémeuse, provient d’un élevage de canards du Sud-Ouest. Préparé minutieusement selon la fameuse recette Comtesse du Barry, avec juste ce qu’il faut de sel et de poivre, il se déguste à l’apéritif en toute simplicité, avec un vin blanc moelleux comme le Sainte Croix du Mont Derenoncourt. Idéal aussi pour des préparations au foie gras.
Le Savoir Faire :
Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, nos foies gras sont tous cuisinés sans colorant ni conservateur ajouté afin de préserver leurs saveurs intactes.
Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est empreinte de patience et de savoir-faire artisanal, dans le respect du rêve des fondateurs : créer le meilleur foie gras au monde. Tout au long du processus, ce sont l’amour du goût et la passion du terroir qui inspirent les mains expertes qui le façonnent.
Conditionnement :
- 210 g : boîte
Conseils de dégustation :
Placer le bloc de foie gras de canard au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher ou le tartiner au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
Quantité conseillée par personne : 35/50 g.
Accompagner de fruits rafraîchis, magret de canard séché ou fumé pour faire de petites tapas apéritives.
Les blocs de foie gras se prêtent particulièrement bien à la préparation de recettes à base de foie gras : sauce, crème brûlée, farce.
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre.
Canard, Origine : France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1986 / 482 |
| Matières grasses (g) | 50 |
| dont acides gras saturés (g) | 21 |
| Glucides (g) | 2,1 |
| dont sucre (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 5,9 |
| Sel (g) | 1,1 |
Vous en parlez
mieux que nous
17/12/2025
Top Quality
PIERO
07/12/2025
correspond a mon attente
PHILIPPE
02/05/2025
toujours égal à lui même depuis des années
Sylvie
10/01/2025
Idem
bernard
07/01/2025
Delicieux
Marie France
04/01/2025
Boîte toujours difficile à ouvrir
ANNE
04/01/2025
Délicieux
Sophie
17/12/2024
Très bon
VERONIQUE
02/12/2024
Idem
FRANCOISE
03/05/2024
Je n'ai pas encore goûté.
anonymous