Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 100g
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 100g
Description
Ce bloc de Foie Gras de canard, au caractère affirmé et à la texture crémeuse, provient d’un élevage de canards du Sud-Ouest. Préparé minutieusement selon la fameuse recette Comtesse du Barry, avec juste ce qu’il faut de sel et de poivre, il se déguste à l’apéritif en toute simplicité, avec un vin blanc moelleux comme le Sainte Croix du Mont Derenoncourt. Idéal aussi pour des préparations au foie gras.
Le Savoir Faire :
Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, nos foies gras sont tous cuisinés sans colorant ni conservateur ajouté afin de préserver leurs saveurs intactes.
Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est empreinte de patience et de savoir-faire artisanal, dans le respect du rêve des fondateurs : créer le meilleur foie gras au monde. Tout au long du processus, ce sont l’amour du goût et la passion du terroir qui inspirent les mains expertes qui le façonnent.
Conditionnement :
- 100 g : boîte
Conseils de dégustation :
Placer le bloc de foie gras de canard au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher ou le tartiner au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
Quantité conseillée par personne : 35/50 g.
Accompagner de fruits rafraîchis, magret de canard séché ou fumé pour faire de petites tapas apéritives.
Les blocs de foie gras se prêtent particulièrement bien à la préparation de recettes à base de foie gras : sauce, crème brûlée, farce.
Retrouvez tous nos conseils mets et vins pour un accord parfait.
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre.
Canard, Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1986 / 482 |
| Matières grasses (g) | 50 |
| dont acides gras saturés (g) | 21 |
| Glucides (g) | 2,1 |
| dont sucre (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 5,9 |
| Sel (g) | 1,1 |
Vous en parlez
mieux que nous
19/01/2026
très bien
Daniel
16/01/2026
Delicieux
Marie Josee
13/01/2026
Il est JUSTE TRES BON.
ANNIE
06/01/2026
Livraison rapide et soignée Prix correct Produit peut être pas extraordinaire mais rapport quali...
Jean Pierre
04/01/2026
très bon... ce cadeau pour 120€ min aurait mérité d'u pei plus grand ou accompagné d'un autre ...
Olivier
28/12/2025
Pas encore ouvet
Christian
27/12/2025
j'en commande depuis des années et toujours été satisfaite
Martine
22/12/2025
Ras et bien
DOMINIQUE
07/12/2025
bien
PHILIPPE
28/10/2025
T Bon
EVELYNE
Le plaisir gourmand du bloc de foie gras
Le bloc de foie gras de canard est une quintessence de la gastronomie française, particulièrement dans le Sud-Ouest du pays. Ce produit, riche et onctueux, est préparé avec soin pour garantir une qualité irréprochable. Chez Comtesse du Barry, chaque bloc de foie gras est élaboré à partir de foies soigneusement sélectionnés, parés et assaisonnés à la main, respectant les traditions qui ont fait la renommée de cette région. Le foie gras en boîte de 100g est parfait pour ceux qui souhaitent savourer ce délice en quantité modérée, idéal pour un cadeau ou pour une petite dégustation personnelle.
Les gourmets apprécieront la texture fine et lisse du bloc de foie gras, qui se distingue par son goût subtil et raffiné. Disponible en ligne, ce foie gras gourmet peut être facilement acheté pour compléter un dîner festif ou comme une partie d'un cadeau gastronomique. Comtesse du Barry propose une variété de spécialités au foie gras avec du foie gras d'oie ou de canard.
Pour profiter pleinement de votre bloc de foie gras, une bonne conservation du foie gras est essentielle. Il est recommandé de le garder au frais jusqu'à sa dégustation et de le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de le servir. Cette précaution permet de savourer pleinement la richesse de ses saveurs. Lors de la dégustation du foie gras, accompagnez-le de pain de campagne légèrement toasté ou de pain d'épices pour une expérience gustative complète.
