Antipasti aux 2 tomates 100g
Antipasti aux 2 tomates 100g
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Description
Parfait pour l’apéritif, cet antipasti se déguste simplement sur une bruschetta, un pain grillé ou une focaccia maison. Il accompagne merveilleusement la mozzarella di bufala, la burrata crémeuse ou encore de fines tranches de jambon cru comme le speck ou le prosciutto.
En cuisine, il se marie idéalement avec des pâtes cuites al dente, agrémentées d’un filet d’huile d’olive et de copeaux de parmesan. Il peut également être utilisé comme base pour une tarte salée, un risotto aux légumes du soleil ou pour relever des poêlées de légumes grillés.
Accords Mets et Vins
Cet antipasti se marie à merveille avec un vin blanc sec et fruité comme un Vermentino ou un Sauvignon, qui mettront en valeur la douceur des tomates. Pour une alternative plus audacieuse, un vin rosé de Provence ou un Lambrusco rouge pétillant apportera une belle fraîcheur en bouche.
Conditionnement
Disponible en bocal de 100 g, ce condiment méditerranéen est un indispensable pour toutes vos envies d’apéritifs italiens et de recettes gourmandes aux accents du Sud.
Ingrédients
Tomates pelées concassées 36 % (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), tomates séchées 24 %, huile de tournesol, eau, ail, huile d'olive vierge extra, basilic, persil, épices, acidifiant : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1247/298 |
| Matières grasses (g) | 23 |
| dont acides gras saturés (g) | 2.5 |
| Glucides (g) | 16 |
| dont sucre (g) | 11 |
| Protéines (g) | 4.2 |
| Sel (g) | 0.16 |
Vous en parlez
mieux que nous
12/05/2024
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Catherine
Antipasti aux tomates : l’essence de la cuisine Méditerranéenne
L'antipasti aux deux tomates est une véritable invitation aux saveurs du sud. Composé de tomates pelées concassées et de tomates séchées, il offre une combinaison parfaite entre douceur et intensité, le tout enrichi d'une touche d'huile d'olive extra vierge et d'herbes aromatiques. Ce mélange de tomates, à la fois généreux et savoureux, est l’essence même des antipasti méditerranéens, parfait pour débuter un repas ou pour une pause gourmande.
Un antipasti italien authentique et gourmand
Les antipasti ne se limitent pas à ce délicieux mélange de tomates. Ils font partie intégrante de la tradition culinaire italienne et méditerranéenne, où l’on trouve également des tartinables variés comme la terrine de légumes et olives noires, idéale sur une bruschetta ou une focaccia maison. Pour les amateurs de saveurs plus marquées, le caviar d'aubergines ou les tapenade verte et tapenade noire sont des incontournables. Ces tartinables sont parfaits pour accompagner des toasts, des légumes grillés ou même pour garnir des sandwiches créatifs.
Un antipasti polyvalent pour toutes vos occasions
Idéal en apéritif, l’antipasti aux deux tomates se marie également à merveille avec des pâtes ou des salades fraîches, mais peut aussi accompagner des plats plus sophistiqués comme des poissons grillés ou des fromages affinés. Avec son goût authentique, cet antipasti est un incontournable pour découvrir les saveurs méditerranéennes, tout en apportant une touche d’originalité à vos repas.
