Epicerie salée

L’épicerie salée Comtesse du Barry : l’art du goût à la française

Comtesse du Barry vous propose une épicerie salée d’exception, où se mêlent saveurs du terroir et produits de la mer. Découvrez notre sélection de pépites culinaires issues du Sud-Ouest et d’ailleurs : terrines, rillettes, tartinades, produits de la mer, truffe noire ou encore caviar. Chaque produit reflète le savoir-faire d’une épicerie haut de gamme, ancrée dans la tradition mais tournée vers la modernité. Impossible de parler d’épicerie haut de gamme sans évoquer la truffe sous toutes ses formes : truffe noire, truffe d’été, beurre truffé, brisures, carpaccio ou sauces. Elles subliment nos terrines, pâtes, risottos et même apéritifs. Le caviar, issu de variétés prestigieuses comme le Baerii, l’Osciètre ou le Beluga, s’invite sur les plus belles tables. À offrir pour un cadeau salé ou à savourer pour les grandes occasions.

L’art de l’apéritif chic et savoureux

Cœur historique de notre épicerie salée, les terrines et rillettes témoignent de la richesse culinaire de nos régions. Terrine de magret, terrine pur canard au piment d’Espelette, terrine à la figue ou au vin blanc… autant de recettes généreuses et authentiques. Côté mer, les rillettes de poisson (de bar de ligne, de saumon, de homard ou encore de Saint-Jacques) séduisent par leur finesse et leur fraîcheur. L’apéritif au foie gras est une tradition que nous perpétuons avec fierté, grâce à des créations comme les flûteaux de jambon au foie de canard ou les soufflés au foie et au Sauternes. Pour varier les plaisirs, notre gamme de saucisses apéritives, de tartinables (houmous au cumin, pesto d’artichauts) ou encore de condiments et moutarde (à la truffe, au piment d’Espelette) offre une palette de saveurs idéale pour régaler vos convives. Ajoutez quelques crackers au sel de Guérande ou biscuits salés à la truffe d’été et vous obtenez un apéritif raffiné.

L’excellence des produits de la mer

L’épicerie salée Comtesse du Barry rend également hommage à la mer avec une sélection de produits aussi subtils que savoureux : rillettes de maquereau fumé, tarama et œufs de poissons, œufs de truite, saumon fumé tranché à la main, truite des fjords… Chaque dégustation transporte vers des contrées iodées, avec la promesse d’une fraîcheur et d’une qualité irréprochables. Ces produits de la mer s’intègrent parfaitement dans vos entrées festives ou vos plateaux de dégustation.

Que vous souhaitiez organiser un apéritif dînatoire, composer un panier gourmand ou simplement enrichir vos placards avec des mets de qualité, notre sélection répond à toutes vos envies. Laissez-vous guider par nos assortiments de spécialités, pensés pour vous faire découvrir le meilleur de notre maison. Offrir un cadeau salé Comtesse du Barry, c’est transmettre un art de vivre, une exigence du goût et le plaisir de partager des instants d’exception.