Secret n°03 : foie gras de canard mi-cuit du sud-ouest au Sauternes 200g

Un voyage sensoriel placé sous le signe de l’élégance, entre saveurs voluptueuses et arômes puissants. Des recettes de foies gras qui mettent à l’honneur les produits les plus nobles et emblématiques de la gastronomie française.

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51237151
livré à partir du 24/05/22
200 g
42,50 €
21,25 € / 100 g
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L'union douce et fruitée entre un superbe foie gras de canard du Sud-Ouest et le plus grand des vins moelleux, le Sauternes. Une véritable ivresse gourmande.

Jalousement gardé, chaque Secret comtesse du Barry est un voyage sensoriel délicieusement inédit.

Nos foies gras sont tous issus de canards du Sud-Ouest. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous cuisinons nos foies gras dans le Gers, et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.

Conditionnement : 

  • 200 g : barquette

Conseils de dégustation

Le foie gras mi-cuit de canard peut être présenté avec une salade de mâche assaisonnée d’une vinaigrette légère à base de vinaigre balsamique et d'huile d'olive vierge extra.

Pour une entrée plus originale, accompagnez votre foie gras d’une touche de sel du Vigneron.

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, Sauternes 2 %, sel fin de Guérande, poivre. 
Canard, Origine : France

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 2808 / 536
Matières grasses (g) 55
dont acides gras saturés (g) 24
Glucides (g) 2,4
dont sucre (g) 1
Protéines (g) 7
Sel (g) 1,3
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