Découvrez le prestige du caviar Osciètre
Le caviar osciètre, issu des esturgeons Gueldenstaedtii soigneusement élevés dans nos fermes aquacoles françaises, représente l'excellence en matière de caviar. Reconnu pour ses grains fermes aux nuances mordorées, ce caviar offre une expérience gustative exceptionnelle, marquée par des notes beurrées et des arômes subtils de fruits à coque. Chaque grain roule sous le palais, libérant progressivement un goût harmonieux et raffiné qui fait la renommée de ce caviar.
Le caviar osciètre est particulièrement apprécié des amateurs de produits de luxe pour son caractère unique. Il se distingue par sa texture ferme et son goût délicatement iodé, avec des nuances qui peuvent rappeler l’huître, la noisette ou l’amande. Idéal pour être savouré pur à la cuillère ou comme accompagnement de mets délicats, il s'intègre parfaitement dans un repas d'exception.
Notre sélection de caviar osciètre est fièrement produite en Aquitaine, un gage de qualité et de fraîcheur. En tant que produit frais, il doit être conservé au réfrigérateur entre 0°C et +4°C pour préserver sa qualité optimale. Proposé en plusieurs formats, de 12 g à 100 g, une boîte de 30 g permet de réaliser entre 6 et 8 toasts apéritif, faisant de chaque occasion un moment de dégustation inoubliable. Découvrez également nos sélections exclusives de caviar beluga et de beurre de caviar pour compléter votre expérience gastronomique.
Conseils de dégustation et conservation
Pour apprécier toutes les subtilités du caviar osciètre, suivez nos conseils experts pour une dégustation parfaite :
1. Sortez la boîte du réfrigérateur une dizaine de minutes avant de servir.
2. Présentez le caviar dans sa boîte d'origine, sur un lit de glace pilée pour le maintenir frais.
3. Ouvrez la boîte avec une clé à caviar ou une pièce de monnaie pour ne pas abîmer les grains précieux.
4. Servez le caviar avec une cuillère en nacre, en porcelaine ou en corne, évitant le métal qui peut altérer le goût délicat des œufs.