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Coffret Délice - Coffret plumier 5 spécialités
330 g
Cette collection a été pensée pour être réutilisée une fois les produits dégustés.
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livré à partir du 02/05/24
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Description
Un coffret tout canard permet de déguster le canard sous cinq formes différentes pour faire plaisir ou se faire plaisir.
Composition :
Rillettes de canard au foie de canard 70g :
De généreuses rillettes de canard dont la viande est sublimée par le foie gras. La longue cuisson dans la graisse de canard permet à la viande de donner tout son fondant à ces rillettes. Une pointe d’épice vient relever les délicates saveurs du canard.
Crème au foie de canard 65g :
Une nouvelle manière de découvrir le foie gras lors de l’apéritif. Une préparation à l’aspect crémeux et facile à tartiner. Le mélange d’épices se marie parfaitement avec la douceur du foie gras et la crème fraiche ajoute de la fraîcheur au foie gras.
Suprême de foie de canard 65g :
Une entrée surprenante constituée d'un cœur de bloc de foie gras de canard de légèrement parfumé au Monbazillac serti d'une préparation réalisée à base de foies de volailles et de porc.
Médaillon de foie de canard 65g :
Une entrée surprenante constituée d’un cœur de bloc de foie gras de canard légèrement parfumé au vin blanc moelleux entouré d’une farce charcutière. Un joli visuel et une dégustation simultanée de la farce et du foie gras grâce à une découpe en tranches.
Bloc de foie gras de canard du sud-Ouest 65g :
Le bloc de foie gras est une préparation composée de foie gras reconstitué et d’un assaisonnement. Sa texture souple et onctueuse des blocs est facile à tartiner et donc idéale sur des toasts.
Conseil de dégustation :
À servir sur du pain de campagne ou sur des toasts. Surmonter les terrines d’un peu de chutney ou de confit d’oignon et à accompagner d’un verre de vin rosé ou de rouge.
Ingrédients
Bloc de foie gras de canard du sud-Ouest 65g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre.
Canard, Origine : France.
Suprême de foie de canard 65g :
Gorge de porc, viande de poule, bloc de foie gras de canard 20 % (foie gras de canard du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), foie de volaille, gras de Porc, Monbazillac (sulfites) , œuf, eau, sel, gélatine, poivre.
Porc, poule, canard et volaille, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Médaillon de foie de canard 65g :
Bloc de foie gras de canard 50 % (foie gras de canard du Sud-Ouest*, eau, sel, poivre), viande de poule, gorge de porc, foie de volaille, gras de porc, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre, poivre. Canard, porc, poule et volaille, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, ,Périgord, Quercy)
Crème au foie de canard 65g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest* 35 %, eau, crème liquide [crème (lait), stabilisants : carraghénanes], œuf, foie de volaille, graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant : lécithine de soja), Monbazillac, sel, amidon de blé, gélatine, poivre, antioxydant (extrait de romarin), muscade, gingembre, girofle, cannelle. Canard et volaille, Origine : France
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Rillettes de canard au foie de canard 70g :
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.
Canard, Origine : France
*Canard à foie ras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
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mieux que nous
5 /5 sur 3 avis
3 avis
08/04/2024
les 5 spécialités sont connues et appréciées depuis plusieurs années. cette présentation me pe...
PAUL-EDOUARD
21/01/2024
Délicieux
cedric
02/01/2024
c'etait un cadeau
JEAN
Les idées cadeaux par Comtesse du Barry
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