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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Médaillon au bloc de foie gras de canard 65g
65 g
Un bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest entouré d'une farce fine, pour un ensemble de saveurs subtilement équilibrées.
8,50 €
13,08 € / 100 g
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livré à partir du 24/09/24
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Description
Une entrée surprenante constituée d'un cœur de bloc de foie gras de canard serti d'une préparation réalisée à base de foies de volailles et de porc. Elle se compose d'une farce savoureuse et d'un bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest très légèrement parfumé au Monbazillac.
Conseils de dégustation
Le médaillon de foie de canard offre une jolie présentation avec une découpe en tranche.
Accompagné de gésiers, il peut être servi sur une salade du Sud-Ouest.
A l'apéritif, présenter sur des toasts accompagné de confit d'oignons ou de fruits rafraîchis.
Il doit être placé au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prenez soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation.
Conditionnement :
- 65 g : boîte
Ingrédients
Bloc de foie gras de canard 50 % (foie gras de canard du Sud-Ouest*, eau, sel, poivre), viande de poule, gorge de porc, foie de volaille, gras de porc, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre, poivre.
Canard, porc, poule et volaille, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, ,Périgord, Quercy)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1528 / 370 |
| Matières grasses (g) | 36 |
| dont acides gras saturés (g) | 15 |
| Glucides (g) | 1,4 |
| dont sucre (g) | 1,3 |
| Protéines (g) | 10 |
| Sel (g) | 1,2 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Vous en parlez
mieux que nous
4.8 /5 sur 15 avis
15 avis
19/08/2024
Delicieux
anonymous
06/02/2024
okok
TALENTI
04/02/2024
Délicieux
Céline
01/01/2024
Excellent rapport qualité/prix
MICHEL
26/11/2023
un classique mais excellent
anonymous
25/11/2023
très bon ,je suis satisfaite
NELLY
23/10/2023
bien
Jocelyne
13/08/2023
bon goût
BERNARD
07/04/2023
Très bon produit. Fait l’unanimité chez nous😊
anonymous
12/03/2023
Excellent
anonymous
Le foie gras par Comtesse du Barry
Un produit traditionnel du terroir gersois
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.
