Médaillon de foie gras de canard 65g

65 g
Un bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest entouré d'une farce fine, pour un ensemble de saveurs subtilement équilibrées.

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Une entrée surprenante constituée d'un cœur de bloc de foie gras de canard serti d'une préparation réalisée à base de foies de volailles et de porc. Elle se compose d'une farce savoureuse et d'un bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest très légèrement parfumé au Monbazillac. 


Conseils de dégustation
Le médaillon de foie de canard offre une jolie présentation avec une découpe en tranche.
Accompagné de gésiers, il peut être servi sur une salade du Sud-Ouest. 
A l'apéritif, présenter sur des toasts accompagné de confit d'oignons ou de fruits rafraîchis.

Il doit être placé au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prenez soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation.


Conditionnement : 

  • 65 g : boîte
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Bloc de foie gras de canard 50 % (foie gras de canard du Sud-Ouest*, eau, sel, poivre), viande de poule, gorge de porc, foie de volaille, gras de porc, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre, poivre. 

Canard, porc, poule et volaille, Origine : France.

*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, ,Périgord, Quercy)​

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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 1528 / 370
Matières grasses (g) 36
dont acides gras saturés (g) 15
Glucides (g) 1,4
dont sucre (g) 1,3
Protéines (g) 10
Sel (g) 1,2
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
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4.8 /5 sur 14 avis

06/02/2024

okok

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TALENTI

04/02/2024

Délicieux

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Céline

01/01/2024

Excellent rapport qualité/prix

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MICHEL

26/11/2023

un classique mais excellent

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anonymous

25/11/2023

très bon ,je suis satisfaite

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NELLY

23/10/2023

bien

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Jocelyne

13/08/2023

bon goût

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BERNARD

07/04/2023

Très bon produit. Fait l’unanimité chez nous😊

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MARIE-AGNES

12/03/2023

Excellent

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MICHELE

27/11/2022

Produit connu et toujours apprécié

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Catherine

14 avis

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TALENTI

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Délicieux

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Excellent rapport qualité/prix

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Produit connu et toujours apprécié

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Catherine

Le foie gras par Comtesse du Barry

Un produit traditionnel du terroir gersois
 
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
 
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
 
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.

Le foie gras par Comtesse du Barry