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Médaillon de foie de canard 65g
Un bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest entouré d'une farce fine, pour un ensemble de saveurs subtilement équilibrées.
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SKU
51237137
livré à partir du 30/03/23
65 g
Une entrée surprenante constituée d'un cœur de bloc de foie gras de canard serti d'une préparation réalisée à base de foies de volailles et de porc. Elle se compose d'une farce savoureuse et d'un bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest très légèrement parfumé au Monbazillac.
Conseils de dégustation
Le médaillon de foie de canard offre une jolie présentation avec une découpe en tranche.
Accompagné de gésiers, il peut être servi sur une salade du Sud-Ouest.
A l'apéritif, présenter sur des toasts accompagné de confit d'oignons ou de fruits rafraîchis.
Il doit être placé au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prenez soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation.
Conditionnement :
- 65 g : boîte
Bloc de foie gras de canard 50 % (foie gras de canard du Sud-Ouest*, eau, sel, poivre), viande de poule, gorge de porc, foie de volaille, gras de porc, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre, poivre.
Canard, porc, poule et volaille, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, ,Périgord, Quercy)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1528 / 370 |
| Matières grasses (g) | 36 |
| dont acides gras saturés (g) | 15 |
| Glucides (g) | 1,4 |
| dont sucre (g) | 1,3 |
| Protéines (g) | 10 |
| Sel (g) | 1,2 |
MICHELE P.
12/03/2023
Excellent
Catherine L.
27/11/2022
Produit connu et toujours apprécié
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