Recette Saumoussas aux rillettes de la mer

 

Pour 10 unités :

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

 

 

 

Préparation :

ÉTAPE 1

Préchauffez votre four à 200°C.

ÉTAPE 2

Mélangez dans un bol : les rillettes, le fromage frais, l'antipasti aux 2 tomates et le jus du demi-citron.

ÉTAPE 3

Coupez les feuilles de brick en deux (une feuille pour 2 samoussas).

ÉTAPE 4

Prenez une demi-feuille et huilez-la légèrement.

ÉTAPE 5

Ajoutez un peu de farce dans la feuille et pliez vos samoussas en forme de triangle en commençant par rabattre le bord arrondi.

ÉTAPE 6

Une fois tous les samoussas pliés, enfournez-les pendant 15 minutes.

ÉTAPE 7

Vous pouvez ensuite les servir avec de la salade et les tremper dans la sauce de votre choix.

 

Astuce du chef : Vous pouvez remplacer la garniture au poisson par une garniture à la viande avec un mélange rillettes, herbes, ail, échalote, brunoise de carottes et huile d'olive. 

Les produits de la recette :