Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 90g

90 g
Dotés de puissantes saveurs marquées par le terroir, nos foies gras de canard se caractérisent par la franchise de leurs arômes et leur goût soutenu.
Sans conservateur depuis 1908
IGP canard du Sud-Ouest
Produit à base de canard à foie gras du Sud-Ouest

check En stock

livré à partir du 23/04/24

Click & Collect

Retirez gratuitement vos produits Comtesse du Barry dans la boutique de votre choix grâce au Click & Collect. Les produits éligibles disposent de la mention "Disponible en Click & Collect". Il vous suffit alors d’ajouter votre produit au panier puis de sélectionner le mode de livraison Click & Collect en page panier.
25,44 € / 100 g
colis
Livraison à domicile
relais-colis
Livraison Relais colis
france
Livraison France
France métropolitaine uniquement
flake
Livraison à l’étranger Voir conditions

Accompagnement idéal

Lyre à Foie Gras
50 g
+
2,90 €
Mini Toasts nature
90 g
+
6,50 €
Crackers au pavot et poivre
95 g
+
6,90 €
Crème de vinaigre balsamique noir saveur truffe
70 g
+
6,90 €
Duo de moulins sel et poivre
165 g
+
19,90 €
Moulin à poivre
196 g
+
14,90 €
plus minus

Un Foie Gras de Canard Entier Comtesse du Barry, des tranches de pain de campagne, un verre de vin moelleux, quelques vrais amis, et vous voilà comme un coq en pâte. D’un caractère franc et d’une texture ferme, ce foie gras traditionnel provient d’un canard né, élevé et cuisiné dans le Sud-Ouest. Nous l’avons préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre, selon un cahier des charges très strict.

Conditionnement : 

  • 90 g : bocal

Conseils de dégustation

Placer le foie gras au réfrigérateur la veiller. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.

En entrée : Tranchez 125 g de foie gras en fins copeaux. Pelez 2 poires et découpez-les dans le sens de la longueur. Répartissez des feuilles de salade assaisonnées d'huile et de vinaigre balsamique. Disposez les copeaux de foie gras et les morceaux de poires et saupoudrez d'une pincée de fleur de sel. Ajoutez quelques lamelles de parmesan finement coupées.
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain de mie ou de campagne accompagné de confit de Sauternes ou d’oignons
plus minus

Foie gras de canard du Sud-Ouest 98 %, sel de Guérande 1,3 %, poivre. 
Canard, Origine : France

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 2282 / 554
Matières grasses (g) 57
dont acides gras saturés (g) 25
Glucides (g) 3
dont sucre (g) 1,2
Protéines (g) 7,2
Sel (g) 1,2
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

Vous en parlez
mieux que nous

star-full star-full star-full star-full star-half
4.8 /5 sur 4 avis

18/12/2023

Bon mais le micuit est plus goûteux bien sûr

star-full star-full star-full star-half star-empty

Florence

20/11/2023

Toujours parfait

star-full star-full star-full star-full star-half

CHRISTIANE

29/08/2022

Jolie packaging. Je n’ai pas encore testé le prdt

star-full star-full star-full star-full star-half

anonymous

29/06/2022

Plus typé que l'oie , c'est autre chose ,mais tout aussi savoureux

star-full star-full star-full star-full star-half

anonymous

4 avis

18/12/2023

Bon mais le micuit est plus goûteux bien sûr

star-full star-full star-full star-half star-empty

Florence

20/11/2023

Toujours parfait

star-full star-full star-full star-full star-half

CHRISTIANE

29/08/2022

Jolie packaging. Je n’ai pas encore testé le prdt

star-full star-full star-full star-full star-half

anonymous

29/06/2022

Plus typé que l'oie , c'est autre chose ,mais tout aussi savoureux

star-full star-full star-full star-full star-half

anonymous

Le foie gras par Comtesse du Barry

Un produit traditionnel du terroir gersois
 
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
 
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
 
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.

Le foie gras par Comtesse du Barry