La charcuterie de la ferme Abotia est un véritable trésor du Pays Basque, réputée pour sa qualité exceptionnelle et son authenticité. Située à Ispoure, la ferme Abotia élève ses porcs en plein air, garantissant une viande savoureuse et respectueuse de l'environnement. Chaque produit est élaboré selon des méthodes artisanales et traditionnelles, offrant des saveurs riches et une expérience gustative unique. Ces produits incarnent le savoir-faire et la passion pour les produits de terroir. 

Un saucisson à l’arôme délicat et une texture ferme. En bouche, il révèle des saveurs riches et authentiques, avec une pointe de noisette et une subtile note épicée.  

Conseils de dégustation :

Sortir le saucisson de son emballage 15 minutes avant de déguster pour que les saveurs du Sud-Ouest se révèlent. Notre saucisson sec se déguste seul à l’apéritif, avec des olives et des toasts de pain grillé, mais également en accompagnement 
d’une raclette.