La charcuterie de la ferme Abotia est un véritable trésor du Pays Basque, réputée pour sa qualité exceptionnelle et son authenticité. Située à Ispoure, la ferme Abotia élève ses porcs en plein air, garantissant une viande savoureuse et respectueuse de l'environnement. Chaque produit est élaboré selon des méthodes artisanales et traditionnelles, offrant des saveurs riches et une expérience gustative unique. Ces produits incarnent le savoir-faire et la passion pour les produits de terroir. 

Offrant un arôme typé et bien marqué grâce à sa longue période d'affinage, vous serez séduit par sa texture fondante et son goût délicat.  En bouche, elle révèle des saveurs riches et authentiques, avec une légère note épicée. 

Conseils de dégustation :

Sortir les saucisses sèches de leur emballage 15 minutes avant de déguster pour que les saveurs du Sud-Ouest se révèlent. Nos saucisses sèches se dégustent seules à l’apéritif, avec des olives et des toasts de pain grillé