Rillettes de rouget barbet au fenouil

D'inspiration celtique, cette recette mèle avec grâce le rouget aux notes acidulées du fenouil. 

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ARRO90
livré à partir du 24/09/21
90 g
6,50 €
7,22 € / 100 g

Comtesse jette l'ancre au rayon de la mer avec cette recette qui saura plonger vos convives dans un cadre paradisiaque.
Ces rillettes de rouget Barbet à la chair ferme et goûteuse offrent une texture fine et onctueuse, avec une touche de fenouil aux notes acidulées.qui relève délicatement le poisson.


Conditionnement :

  • 90 g: bocal

Conseils de dégustation

A l’apéritif présenté sur des croutons aux algues. En entrée sur des toasts aux algues ou au sel de Guérande accompagnés d’une salade mesclun. Lors d’un pique-nique pour garnir vos sandwichs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

Rouget barbet (Mulus surmeletus, pêché en Manche et mers celtiques, criées bretonnes) 57,4 %, crème, amidon transformé de pomme de terre, concentré de tomates, sel, alcool anisé, ail, épaississant extrait d’algues : carraghénanes, poivre, fenouil 0,06 %.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 741/148
Matières grasses (g) 13
dont acides gras saturés (g) 6.9
Glucides (g) 3.5
dont sucre (g) 0.7
Protéines (g) 12
Sel (g) 1.1

NATHALIE F.

16/07/2020

Délicatesse, subtilité des goûts, fraîcheur

ANNE G.

13/07/2020

Super

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