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Rillettes de rouget barbet au fenouil
D'inspiration celtique, cette recette mèle avec grâce le rouget aux notes acidulées du fenouil.
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SKU
51237776
livré à partir du 12/06/23
90 g
Comtesse jette l'ancre au rayon de la mer avec cette recette qui saura plonger vos convives dans un cadre paradisiaque.
Ces rillettes de rouget Barbet à la chair ferme et goûteuse offrent une texture fine et onctueuse, avec une touche de fenouil aux notes acidulées.qui relève délicatement le poisson.
Conditionnement :
- 90 g: bocal
Conseils de dégustation :
A l’apéritif présenté sur des croutons aux algues. En entrée sur des toasts aux algues ou au sel de Guérande accompagnés d’une salade mesclun. Lors d’un pique-nique pour garnir vos sandwichs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.
Produits complémentaires :
Mini Toasts nature, Mini-Toasts aux figues, Crackers au sel de Guérande, Crackers au pavot et poivre, Chardonnay.
Rouget barbet (Mulus surmeletus, pêché en Manche et mers celtiques, criées bretonnes) 57,4 %, crème, amidon transformé de pomme de terre, concentré de tomates, sel, alcool anisé, ail, épaississant extrait d’algues : carraghénanes, poivre, fenouil 0,06 %.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 741/148 |
| Matières grasses (g) | 13 |
| dont acides gras saturés (g) | 6.9 |
| Glucides (g) | 3.5 |
| dont sucre (g) | 0.7 |
| Protéines (g) | 12 |
| Sel (g) | 1.1 |
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