Mijoté de veau au petit épeautre & olives
Mijoté de veau au petit épeautre & olives
Description
Le petit épeautre est une céréale. Dans cette recette il est cuisiné juste croquant pour accompagné subtilement le mijoté de veau.
A savoir : L’ épeautre et petit épeautre appartiennent à deux espèces différentes !
D’ailleurs, le petit épeautre est officiellement connu sous le nom d’engrain. Le petit épeautre remonte aux racines de l’humanité : c’est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’homme, alors que le grand épeautre est issu de croisements avec des blés plus modernes.
Conditionnement :
- 330 g : bocal
Conseils de dégustation :
Ôtez le couvercle, puis réchauffez :
- Au four micro-ondes : 3 minutes à 750W
- Au four traditionnel : 12 minutes à 180°C (thermostat 6)
- A la casserole 4 min à feu doux
Conseil d’accompagnement :
Saupoudrez au dernier moment de parmesan râpé pour ajouter une touche de gourmandise supplémentaire à votre plat.
Pour sublimer ce plat : Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne rouge IGP Côtes de Gascogne ou Chardonnay, tête de cuvée Tariquet.
idem code BV0178
Ingrédients
Sauté de veau 30 %, eau, petit épeautre précuit (gluten) 21 %, oignon, carotte, vin blanc, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), olives vertes 2 % (acide citrique), purée de tomates, huile d’olive, ail, arôme naturel, amidon modifié, arôme (amidon modifié, gomme de guar, gluten), sel, thym, poivre).
Veau et porc, Origine : France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 445 / 106 |
| Matières grasses (g) | 3,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,2 |
| Glucides (g) | 8,6 |
| dont sucre (g) | 1,3 |
| Protéines (g) | 8,4 |
| Sel (g) | 0,54 |
Vous en parlez
mieux que nous
16/01/2025
Trop gras
christine
23/11/2024
Bien
MARIE CLAUDE
10/09/2024
Très bon
JEAN MARIE
09/06/2024
délicieux
anonymous
09/06/2024
Moyen
anonymous
08/06/2024
Même commentaire que ci-dessus
anonymous
03/05/2024
Je n'ai pas encore testé les produits de cette nouvelle commande, car je n'ai pas encore fini ceux ...
anonymous
18/12/2023
J adore !
anonymous
09/12/2023
TOUT EST BIEN !
anonymous