Carpaccio de truffe d'été

100 g
Notre carpaccio de truffe d'été est la touche gourmande indispensable pour un plat savoureux et original.

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livré à partir du 04/06/24

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Les fines tranches de truffe Comtesse du Barry sont idéales à déguster telles qu’elles, pour agrémenter un carpaccio de viande ou vos salades gourmandes.

La truffe d’été exhale un parfum de champignon forestier particulièrement attirant. En bouche, elle rappelle la noisette délicatement beurrée. Récoltées de la mi-avril à la mi-août, ce conditionnement vous permettra de profiter de la truffe d’été toute l’année.

Idées recettes :
- Déposez les lamelles de truffe directement sur votre croque-monsieur afin de surprendre vos convives. 
- Envie d'agrémenter du fromage ? Choisissez un brie artisanal, découpez-le en deux et glissez-y nos savoureuses lamelles de truffe d'été. Attendez 2 jours avant de déguster.
- Fini le classique tomates - mozzarella, avec notre carpaccio de truffe, votre entrée prend une tournure des plus savoureuse !

Voir notre Recette de Tomates Multicolores et Truffes d'Été en Carpaccio 

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Truffes d’été (Tuber aestivum) 50 %, huile d’olive vierge extra, arôme, sel

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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 1711/461
Matières grasses (g) 43,4
dont acides gras saturés (g) 7,8
Glucides (g) <0,5
dont sucre (g) <0,1
Protéines (g) 2,5
Sel (g) 0,53
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

L'épicerie fine par Comtesse du Barry

Épicerie haut de gamme, issue du terroir français : truffes, condiments, produits de la mer, épicerie sucrée... 

Offrant le meilleur de la gastronomie française depuis sa création, Comtesse du Barry se spécialise encore aujourd'hui dans l'épicerie fine et les produits alimentaires haut de gamme et vous propose ici divers condiments permettant de créer dans vos assiettes l'univers aromatique que vous désirez.  

 

Des truffes et condiments haut de gamme pour relever les saveurs de vos mets 

Découvrez au sein de votre épicerie haut de gamme des préparations à base de sels de Guérande ou de beurre aromatisés à la truffe d'été pour assaisonner vos plats de pâtes, de poisson ou de viandes des arômes légers de ce champignon.

 

Des produits de la mer, tartinables et charcuteries pour l’apéritif  

Pour l'apéritif, savourez avec votre épicerie fine haut de gamme en ligne tout ce que les mers offrent de meilleur : taramas aux œufs de cabillaud, aux œufs de truite, au caviar ou à la truffe d'été, rillettes de rouget-barbet, de homard, de Saint-Jacques, œufs de saumon, corail d'oursin... 

 

Une touche de douceur avec nos épiceries sucrées pour petits et grands 

Régalez vos convives d'une touche de douceur lors de vos repas et découvrez avec Comtesse du Barry de multiples chocolats, fruits à l'alcool, desserts et confiseries qui raviront petits et grands : des moelleux au chocolat, des babas au rhum ou à l'armagnac, des griottines, des marrons glacés, des nougats...

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