Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 100g
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 100g
En stock
Click & Collect
Click & Collect
Description
Ce bloc de Foie Gras de canard, au caractère affirmé et à la texture crémeuse, provient d’un élevage de canards du Sud-Ouest. Préparé minutieusement selon la fameuse recette Comtesse du Barry, avec juste ce qu’il faut de sel et de poivre, il se déguste à l’apéritif en toute simplicité, avec un vin blanc moelleux comme le Sainte Croix du Mont Derenoncourt. Idéal aussi pour des préparations au foie gras.
Le Savoir Faire :
Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, nos foies gras sont tous cuisinés sans colorant ni conservateur ajouté afin de préserver leurs saveurs intactes.
Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est réalisée avec patience, grâce à la transmission d'un savoir faire artisanal, avec en mémoire le souhait des fondateurs : élaborer le meilleur foie gras du monde. Du début à la fin de la fabrication, c'est l'amour de la cuisine et la passion du terroir qui guident nos cuisiniers.
Conditionnement :
- 100 g : boîte
Conseils de dégustation :
Placer le bloc de foie gras de canard au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher ou le tartiner au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
Quantité conseillée par personne : 35/50 g.
Accompagner de fruits rafraîchis, magret de canard séché ou fumé pour faire de petites tapas apéritives.
Les blocs de foie gras se prêtent particulièrement bien à la préparation de recettes à base de foie gras : sauce, crème brûlée, farce.
Retrouvez tous nos conseils mets et vins pour un accord parfait.
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre.
Canard, Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1986 / 482 |
| Matières grasses (g) | 50 |
| dont acides gras saturés (g) | 21 |
| Glucides (g) | 2,1 |
| dont sucre (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 5,9 |
| Sel (g) | 1,1 |
Vous en parlez
mieux que nous
10/01/2025
excellent
Florence
10/01/2025
Je connais les produits que je commandais à la boutique rue de sevres à Paris et qui me livrait sa...
bernard
07/01/2025
c'est toujours bon de recevoir un cadeau pour un certain montant d'achat....foie gras reconstitué d...
anonymous
06/01/2025
Très fondant
Brigitte
28/12/2024
produit connu et satisfaisant recommandé chaque année
anonymous
28/12/2024
Mousse pas foie gras, aucune saveur. Je n'ai pas du tout aimé
Laurence
23/12/2024
Excellente
ISABELLE
17/12/2024
Très bon
VERONIQUE
15/12/2024
Très bien
ANNIE
07/12/2024
Trop bon
françoise
Le plaisir gourmand du bloc de foie gras
Le bloc de foie gras de canard est une quintessence de la gastronomie française, particulièrement dans le Sud-Ouest du pays. Ce produit, riche et onctueux, est préparé avec soin pour garantir une qualité irréprochable. Chez Comtesse du Barry, chaque bloc de foie gras est élaboré à partir de foies soigneusement sélectionnés, parés et assaisonnés à la main, respectant les traditions qui ont fait la renommée de cette région. Le foie gras en boîte de 100g est parfait pour ceux qui souhaitent savourer ce délice en quantité modérée, idéal pour un cadeau ou pour une petite dégustation personnelle.
Les gourmets apprécieront la texture fine et lisse du bloc de foie gras, qui se distingue par son goût subtil et raffiné. Disponible en ligne, ce foie gras gourmet peut être facilement acheté pour compléter un dîner festif ou comme une partie d'un cadeau gastronomique. Comtesse du Barry propose une variété de spécialités au foie gras avec du foie gras d'oie ou de canard.
Pour profiter pleinement de votre bloc de foie gras, une bonne conservation du foie gras est essentielle. Il est recommandé de le garder au frais jusqu'à sa dégustation et de le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de le servir. Cette précaution permet de savourer pleinement la richesse de ses saveurs. Lors de la dégustation du foie gras, accompagnez-le de pain de campagne légèrement toasté ou de pain d'épices pour une expérience gustative complète.
