Terrine de magret de canard du sud-ouest

Une terrine de magret de canard du sud-ouest à servir en entrée avec un rosé ou un vin rouge fruité.
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TCG35
livré à partir du 27/09/21
140 g
5,90 €
4,21 € / 100 g

Magrets et poireaux sont émincés et confits puis mêlés à une farce fine élaborée avec de la chair de canard et du foie gras de canard du Sud-Ouest, pour composer une terrine d'un moelleux extraordinaire, relevée d'une pointe de muscade, de thym, de laurier et de piment d'Espelette.

Conseils de dégustation

Vous pourrez la servir fraîche et la déguster sur de grosses tranches de pain de campagne toastées avec une salade. Un vin rouge fruité, comme notre Merlot, ou un vin rosé comme notre Syrah sublimeront les saveurs de cette terrine.

Gras de porc, magret de canard du Sud-Ouest confit 20 %, poireau, aiguillette de canard du Sud-Ouest, foie de poulet, foie gras de canard du Sud-Ouest, œuf, ail, sel, gélatine, poivre, arôme (gluten, gélifiant : gomme de guar), piment d’Espelette, muscade, laurier poudre, thym.

Porc, canard et poulet, Origine : France

 

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 1227/296
Matières grasses (g) 25
dont acides gras saturés (g) 9.8
Glucides (g) 1.2
dont sucre (g) 0.9
Protéines (g) 15
Sel (g) 1.3

NATHALIE S.

31/07/2020

Pas encore testé

ERIC I.

16/07/2020

Excellent

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