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Tapenalgues olives, tomates & basilic la Pointe de Penmarch
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Description
Cette recette offre une texture fondante et iodée, accompagnée des saveurs délicates d'un coulis de tomate basilic, d'olives et de câpres. Accompagnement parfait pour des toasts aux algues pour un amuse-bouche 100% marin..
Conseil de dégustation :
Pour une dégustation optimale, servez cette tartinade bien fraîche. Vous pouvez également l'accompagner de crudités ou l'incorporer dans vos recettes de pâtes et de risottos pour une touche d'originalité.
Confitionnement :
Bocal : 90g
Ingrédients
Algues 32,4% (laitue de mer* (Ulva sp.), dulse** (Palmaria palmata), haricots de mer** (Himanthalia elongata)); olive verte 15,9%, huile de colza, échalotes, pulpe de tomate fraîche 8,4%, eau, huile d’olive vierge extra, câpres, concentré de tomates 1,6%, jus de citron concentré, basilic 1%, ail, sel, huile de tournesol, oignon, poivre, sucre.*Origine Bretagne, Portugal.
**Origine Bretagne. Peut contenir des traces de POISSONS, CRUSTACES et MOLLUSQUES.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
---|---|
Energie (kJ / kcal) | 876 / 212 |
Matières grasses (g) | 18 |
dont acides gras saturés (g) | 1.9 |
Glucides (g) | 7.6 |
dont sucre (g) | 5.6 |
Protéines (g) | 2.8 |
Sel (g) | 0.89 |
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