Soufflé de Saint-Jacques au vin des Côtes de Gascogne

Une entrée à servir tiède, délicieuse et élégante, un soufflé de Saint-Jacques au vin des Côtes de Gascogne.
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51233462
livré à partir du 09/12/22
80 g
5,90 €
7,38 € / 100 g

Un classique de la restauration, où la subtilité et la douceur du goût de la coquille Saint Jacques sont respectées. Le vin blanc apporte une pointe de vivacité à ces goûts. Cette spécialité est appréciée pour son moelleux et son fondant en bouche.

Conditionnement :

  • 80 g : bocal

Conseils de dégustation

Dégustez ce produit chaud (au bain-marie au four traditionnel préchauffé : 20 mn à 220°C), avec un verre de vin de Gascogne.

Noix de Saint Jacques 30 % (Argopecten purpuratus, Zygochlamys patagonica, Patinopecten yessoensis), crème, œuf, eau, poisson blanc, vin blanc des Côtes de Gascogne 3 %, échalote, beurre, farine de blé (soja, sésame, œuf), sel, poivre, bicarbonate de sodium.  

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 579 / 139
Matières grasses (g) 9,4
dont acides gras saturés (g) 6,5
Glucides (g) 6,1
dont sucre (g) 2,9
Protéines (g) 7,1
Sel (g) 1,5

MARYLINE H.

29/06/2022

bien

Patrick V.

09/04/2022

Un peu petit

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