L’alliance du meilleur saumon et d’un savoir-faire local

Issu des eaux pures de Norvège, ce saumon est soigneusement sélectionné pour sa chair tendre et sa richesse en oméga-3. Il est ensuite fumé lentement au bois de hêtre selon une méthode traditionnelle qui respecte le produit et exalte ses arômes.

• Origine contrôlée : saumon élevé dans des conditions optimales en Norvège.
• Fumage au bois de hêtre : arôme délicat, fumée fine et naturelle, sans excès d’amertume.
• Fabrication artisanale : salage manuel au sel sec, tranchage soigné à la main, sans additifs ni conservateurs.
• Format généreux 600g : idéal pour les repas de fête, les plateaux de dégustation ou la vente au détail.

Conseils d'accompagnement et préparation :

8 à 10 personnes (10 tranches environ)

Réalisez une chantilly salée assaisonnée de ciboulette fraîche et servez ce saumon fumé avec des tranches de pain de seigle toasté pour apporter une texture croquante. 

Servez avec : 

• Une coupe de champagne brut ou un verre de vin blanc sec pour accompagner votre entrée.
• Des œufs de saumon.

Date limite de consommation : délai maximal de 21 jours après expédition de votre commande.

Votre panier contient des produits de l'Atelier Traiteur et sera expédiée en totalité  à partir du 22/12/2024.