Un réveillon sans saumon ? Comtesse ne l’envisagerait pas.

Elle propose pour les fêtes de grands filets de saumon fumé.

Ce saumon est élevé en Norvège, salé au sel sec et fumé au bois de chêne, puis tranché à la main dans nos ateliers d'Auvergne, sans subir de surgélation.

Conseils d'accompagnement et préparation :

8 à 10 personnes (10 tranches environ)

Réalisez une chantilly salée assaisonnée de ciboulette fraîche et servez ce saumon fumé avec des tranches de pain de seigle toasté pour apporter une texture croquante. 

Servez avec : 

• Une coupe de champagne brut ou un verre de vin blanc sec pour accompagner votre entrée.
• Des œufs de saumon.

Date limite de consommation : délai maximal de 21 jours après expédition de votre commande.

Votre panier contient des produits de l'Atelier Traiteur et sera expédiée en totalité  à partir du 18/12/2024.