Petits calissons amandes et melon confit 35g
Petits calissons amandes et melon confit 35g
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Description
Subtil mélange d’amandes douces finement broyées, de melon confit et d’écorce d’orange, le tout dressé sur un lit d’hostie, et recouvert de glace royale : la recette du calisson d’Aix est restée inchangée depuis sa création pour le bon plaisir d’une reine.
L’art et la manière de confectionner ces friandises ont traversé les siècles. Depuis 1454, c’est encore et toujours la même formule magique qui fait loi : à 1/3 d’amandes, mêlez 1/3 de melon confit d’Apt, et 1/3 de sirop de sucre bien chaud.
Conditionnement :
- 35 g : emballage individuel sous flow-pack
Le saviez vous ?
Inscrit au Patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, l'histoire du calisson remonte à l'époque du Roy René au XVe siècle.
La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage.
Elle nomma ces délices "di calin soun" (ce sont des câlins en provençal).
Ingrédients
amandes 30 %, melon confit 28 % (melon, sirop de glucose- fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, blanc d’œuf, écorce d’orange confite (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), extrait de quinquina (quinine),extrait de gentiane, extrait d'amande amère. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1759 / 419 |
| Matières grasses (g) | 16 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,5 |
| Glucides (g) | 59 |
| dont sucre (g) | 48 |
| Protéines (g) | 7,9 |
| Sel (g) | 0,03 |
Vous en parlez
mieux que nous
20/07/2024
très bien
Francis
20/07/2024
Parfait
Brigitte
08/07/2024
très bon
EDITH
23/06/2024
Déçu.
MICHEL
12/05/2024
Petite et très bons. A déguster.
Gilda
26/04/2024
Très bon
Françoise