Mini pommes rafraîchies au Floc de Gascogne 250g

25 cl
Rencontre entre la saveur sucrée de ces mini pommes et le parfum du Floc de Gascogne.

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La conserverie des Vergers de Gascogne a été créée en 1946 pour la mise en boite de pêches blanches entières. Complétant régulièrement ses gammes de nouvelles créations, les Vergers de Gascogne élaborent aujourd’hui une large palette de recettes à base de fruits.
« Rafraichir » un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool.
 
Revisitant cette pratique, à chaque fruit ils ont associé une eau de vie particulière. Une légère touche suffit, seuls les arômes sont intéressants.
Originaux, surprenants, légers, les Fruits Rafraichis ont des utilisations multiples.

Les petites pommes sont ici rafraichies au Floc de Gascogne, aussi appelé "Lou Floc", le bouquet de fleurs en occitan. A la fois sensuel, doux et envoûtant, il résulte du mariage subtil entre le charme du jus de raisin frais et la vigueur de jeunes Armagnacs issus de la propriété. Un accord tout en finesse.
 Les fruits sont triés manuellement au cœur du Gers pour s’assurer de leur maturité et détecter les imperfections afin de ne sélectionner que les meilleurs.

100% naturels, utilisés par de nombreux chefs étoilés.
 

Conditionnement

  • 250 g : bocal 

Conseils de dégustation :
A l’apéritif, en fin de repas servis avec des piques en bois. En décoration de cocktails. A marier avec des fromages, sur des glaces, des plats cuisinés, l'imagination est la seule limite.

plus minus

mini pommes 46 %, eau, sucre, Floc de Gascogne blanc (sufiltes) 10% à 17°. Taux d'alcool global < 4.5% vol max.

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 410 / 97
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 16,4
dont sucre (g) 15,9
Protéines (g) 0
Sel (g) 0,02
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
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Avis vérifiés des clients 4,6/5

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4.5 /5 sur 4 avis

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bon produit

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ISABELLE

25/09/2023

Miam !

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BERTRAND

22/04/2023

Un régal

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Léa

03/02/2023

Délicieux

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Caroline

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ISABELLE

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Caroline

L'épicerie fine par Comtesse du Barry

Épicerie haut de gamme, issue du terroir français : truffes, condiments, produits de la mer, épicerie sucrée... 

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