Confit de canard du Sud-Ouest au piment d'Espelette - 2 cuisses

775 g
Riche en viande (2 grosses cuisses), ce confit est assaisonné au piment d’Espelette AOP pour relever ces morceaux nobles du canard.
IGP canard du Sud-Ouest

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livré à partir du 11/12/23

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Moelleux, savoureux à; souhait... Redécouvrez le vrai goût du confit avec cette nouvelle recette aux accents du Sud-Ouest, préparée avec deux belles cuisses de canard agrémentées de piquillos et assaisonnées au piment d'Espelette. Un vrai régal !

Si le confit de cuisses de canard Comtesse du Barry est aussi moelleux et fondant en bouche, c'est gâce à de longues heures de douce cuisson du canard IGP Sud-Ouest dont il est issu.

Conditionnement :

775 g : boîte

Conseils de dégustation :

Chaud :
A la poêle : Disposer le confit côté peau dans une poêle avec un peu de graisse. Faire dorer légèrement et réchauffer à feu doux et à
couvert pendant 5 à 7 minutes environ (retourner les morceaux de temps en temps). Servir immédiatement.

Au four traditionnel : à couvert 15 minutes à 180°C

Au Micro-ondes : 5 min à 750 watts dans un plat adapté.

Froid : Dégraisser soigneusement, couper en tranches.


Accompagnement :
Il se déguste aussi bien chaud, avec notre duchesse de pommes de terre aux cèpes ou des pommes de terre sarladaises que froid
découpé en lamelles sur un lit de pissenlit, mâche ou pourpier avec des oeufs durs, des poivrons et des olives noires !


Produits complémentaires :
Madiran, Bordeaux rouge, Ecrasée de pommes de terres au Cèpes.

plus minus

Cuisses de canard issues de canard du Sud-Ouest Label Rouge, graisse de canard, piquillos, sel de Guérande 1,2 %, piment d’Espelette 0.1 %.
Canard, Origine : France

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 1289 / 310
Matières grasses (g) 24
dont acides gras saturés (g) 7,7
Glucides (g) 0,6
dont sucre (g) 0
Protéines (g) 23
Sel (g) 1,6
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Sélection qualité rigoureuse
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115 ans de savoir-faire
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Avis vérifiés des clients 4,6/5

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mieux que nous

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5 /5 sur 2 avis

04/11/2023

J'ai adoré, très bon et merci pour les astuces de réutilisations de la graisse ;) ...

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Philippe

17/01/2023

Délicieux

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CHRISTINE

2 avis

04/11/2023

J'ai adoré, très bon et merci pour les astuces de réutilisations de la graisse ;) ...

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Philippe

17/01/2023

Délicieux

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CHRISTINE

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry

Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour 

Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps. 

 

Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels 

Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas.  La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière. 

 

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Des plats équilibrés, riches en saveurs 

Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques. 

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