Champagne Blanc de Blancs Comtesse du Barry

Laissez-vous séduire par ce grand vin de Champagne, issu d'un vignoble de caractère unique en Vallée de la Marne !

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CHBB08
livré à partir du 28/09/21
75 cl
37,90 €
50,53 € / l

La Cuvée 100% Chardonnay, issue d’une sélection parcellaire du domaine, révèle un Champagne d’une grande finesse qui se distingue par sa pureté, son élégance et ses notes aromatiques délicates. Véritable bijou dans un écrin de soie, il s’offrira à toute velléité de raffinement.
Depuis 1855, la famille Charpentier cultive la vigne en Champagne, sur le coteau sud de la Vallée de la Marne.
Aujourd'hui, Jean-Marc et Céline Charpentier perpétuent le savoir-faire familial et les valeurs reçues en héritage, dans leur vignoble de Caractère unique en Vallée de la Marne. 


Accords : Ample et long en bouche, ce champagne est l’allié idéal pour vous accompagner tout au long d’un repas : de l’apéritif à l’entrée jusqu’au plat principal.
Il s'apprécie particulièrement en accompagnement d’un ris de veau ou d’une volaille en sauce.

Notes de dégustation : ce champagne présente une robe brillante de couleur or blanc.Le nez révèle un parfum d’acacia, de noisette, de pâte d’amande, accompagné de la douceur de la meringue et du beurre frais. En bouche on trouve une acidité tout en dentelle et une minéralité crayeuse au toucher tendre. La Finale est tout en finesse et délicatesse.

Présentation du Domaine :
Localisation : 72 parcelles se répartissent sur plusieurs crus de la Vallée de la Marne autour de Charly Sur Marne.
Encépagement : l'originalité de ce champagne réside dans un encépagement unique pour cette région champenoise, dominée normalement à 90 % par le Pinot Meunier. Or, presque la moitié du vignoble est occupée par le Chardonnay, accompagné par le Pinot Meunier et Pinot Noir. Cette spécificité unique a son importance dans l'expression de ce champagne.
Viticulture : l’exposition exceptionnelle du vignoble en cœur de coteaux a favorisé depuis 25 ans la mise en œuvre d’un modèle de culture raisonnée, la viticulture durable. La haute expression et la structure aromatique des raisins privilégient une évocation plus prononcée du terroir, primant alors sur les rendements. Quelques parcelles sont aujourd'hui cultivées biologiquement.

Cépage 100 % Chardonnay : cépage le plus cultivé dans le monde, il donne des champagnes délicats et parfumés.

VERONIQUE B.

24/06/2020

un peu cher mais bon

FRANCOIS M.

31/05/2020

Excellent blanc de blanc

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