
Terrine
Rillettes de prestige
Cuisinées avec de la viande, majoritairement du porc, les rillettes sont lentement cuisinées dans leur graisse puis assaisonnées d'un bouquet de saveurs qui leur donnent ce goût unique, subtil mélange de sels, poivres, aromates et épices. Certaines rillettes comptent aussi différents types d'alcools fins, vins et condiments.
Terrines de luxe
Les terrines haut-de-gamme allient saveurs du terroir à la finesse de l'élaboration. Fortes en gout, elles se marient avec les mets les plus fins, pouvant être consommées en apéritif, en buffet ou en entrée. Préparées dans le respect des méthodes traditionnelles, elles répondent aux critères de qualité gastronomique les plus stricts. L'assurance de plaire aux palais néophytes ou plus aguerris. Les terrines haut-de-gamme sont toujours appréciées par les plus petits comme les plus grands.