Terrine de légumes d'été tomate et volaille
Envie de soleil ? Découvrez la nouvelle création estivale, la terrine de légumes d'été, tomate et volaille.
Cette nouvelle création estivale et colorée, marie à merveille la chair délicate de la dinde française aux saveurs douces des légumes d’été et de la gelée de tomate. Thym, romarin et une légère pointe de piment d’Espelette lui apportent un assaisonnement bien équilibré. Facile à trancher, cette terrine se déguste bien fraîche accompagnée de belles tranches de mozzarella et d'un trait de pistou.
Conditionnement :
- 200 g : barquette
Gelée de tomate 50 % (eau, pulpe de tomate 20 %, sel, concentré de tomate, sucre, gélifiants : gomme xanthane et farine de graine de caroube, piment d'Espelette), courgettes 15%, aubergines pré-frites 12 % (aubergines, huile de tournesol), filets de dinde 11 %, oignon, poivron rouge 6 %, sel, thym, romarin, piment d'Espelette, poivre.
Dinde, Origine : France
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g |
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Energie (kJ) |
264 |
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Energie (Kcal) |
63 |
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Matières grasses (g) Dont acides gras saturés (g) |
2.6
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Glucides (g) Dont sucres (g) |
4.1 3.1 |
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Protéines (g) |
4.8 |
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Sel (g) |
0.8 |
Placer la barquette quelques heures à l’avance au réfrigérateur. Pour démouler facilement, presser légèrement le fond de la barquette et découper en tranches épaisses. Servez avec une salade de mesclun assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique, parsemée de quelques pignons de pin ou avec de belles tranches de mozzarella finement huilée. A accompagner d’un vin rosé ou d’un vin rouge servi frais.
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