Terrine de légumes et olives noires

Une terrine 100 % végétale aux légumes d’été, facile à démouler et à trancher.

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TLB20
livré à partir du 27/10/21
200 g
10,90 €
5,45 € / 100 g

Nos Chefs ont imaginé une recette végétarienne : une terrine de légumes colorés, au léger parfum de piment d’Espelette et de tomate fraîche. Vous pourrez la servir accompagnée de mozzarella coupée en tranches, assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et de pesto.

Cette terrine fraîche aux légumes d’été est parfaite pour toutes les occasions : à l’apéritif, en entrée ou en plat principal avec une petite salade. Pour un repas complet : poursuivre avec des lasagnes de veau à la basquaise, qui amplifiera l'esprit estival des notes de tomates. Peut s'accompagner d'un verre de vin rosé. En dessert, clôturer en beauté avec la saveur subtile des crêpes au rhum vanillé.


Conditionnement : 

  • 200 g : barquette

 

Conseils de dégustation

Placer la barquette quelques heures à l’avance au réfrigérateur et ouvrez au dernier moment. Pour démouler facilement, passez le fond de la barquette quelques secondes sous l'eau chaude. Découper en tranches d’épaisseur moyenne.

Gelée de tomate 53 % {pulpe de tomate (tomate, jus de tomates, acidifiant : acide citrique E330}, basilic, sucre, sel, gélifiant : gomme xanthane et farine de graine de caroube, piment d'Espelette, thym), courgette 13,5 %, oignon 10,3 %, aubergine pré-frite 10 % (aubergine, huile de tournesol), poivron rouge 9 %, olive noire 5 % (olive noire, huile de colza, sel), huile d'olive vierge extra, ail, sel, thym, romarin, piment d'Espelette, poivre
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 377/91
Matières grasses (g) 6.4
dont acides gras saturés (g) 0.9
Glucides (g) 6.4
dont sucre (g) 2.2
Protéines (g) 1.2
Sel (g) 1.1

CHANTAL P.

03/07/2020

Parfait

Client anonyme

19/03/2020

c'est bon et fondant; bien

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