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Terrine de foie de volaille au Banyuls
Chaud, très fruité, le vin de Banyuls apporte à cette terrine des accents ensoleillés qui font toute la différence.




La saveur suave du Banyuls sublime la douceur des foies de volaille qui composent cette terrine.
Conseils de dégustation
Pratique, cette terrine peut se servir sur des toasts à l'apéritif ou bien se proposer en entrée, coupée en tranches épaisses et accompagnée d'une salade de saison. Vous pourrez l'accorder à l'envi avec un vin blanc sec et fruité comme notre Viognier ou bien avec notre Syrah rouge.
Maigre et gras de porc, foie de poulet 23 %, œuf, oignons confits à la graisse de canard, crème, Banyuls 1,4 %, Madère, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail, macis poudre, laurier poudre.
Porc, poulet et canard, Origine : France.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
---|---|
Energie (kJ / kcal) | 922 / 220 |
Matières grasses (g) | 17 |
dont acides gras saturés (g) | 8.6 |
Glucides (g) | 1.4 |
dont sucre (g) | 0.8 |
Protéines (g) | 15 |
Sel (g) | 1.5 |
MARYLINE H.
29/06/2022
bien